喀什的美食有很多 , 表现了当地的民俗与风情 , 接下来为您推荐这道——喀什馕坑肉 , 请您一起来品尝吧!
做法:烤
口味:咸鲜味
喀什馕坑肉的做法
“不到喀什不算到新疆” , 到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟 。
文章插图
做法:
【喀什美食:馕坑肉各地小吃】1、维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑 , 一半在地下一半在地上 。
2、把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内 , 暗火慢烤 。
3、烤到一定时辰 , 打开馕坑 , 香气四溢 , 用“十里”形容不为夸张 。
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