贵州安顺市不仅有着亚洲第一瀑布—黄果树瀑布，还有着当地的特色美食小吃，非常香而不腻，卖相十足的一道“二块粑炒火腿” 。
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二块粑炒火腿
在安顺和兴义当地人都会向你推荐“二块粑”，自古以来农家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂捣如泥，再趁热揉成长方、椭圆、扁圆德形状，凉后即为二块粑 。两种米质巧妙混合而来的二块粑，爽口而有弹性，切片之后也是晶莹润泽的一片片 。如果说原先的二块粑还像一道小吃，现在它就已然被潮流发扬光大为一道特色菜了，和着火腿炒，香而不腻且买相十足 。
黄果树简介
黄果树瀑布位于37公里的镇宁、关岭布依族、苗族自治县的交界处，海拔600-1500米，降雨量1300毫米，风光秀丽、奇峰叠起、浩浩荡荡的白水河，骤然间由断崖上跌落，形成九级瀑布 。
黄果树瀑布是这些瀑布群中最壮美的一个，它高74米、宽81米;涨水时节，如蛟龙翻腾、浪花飞溅、水珠飞扬;枯水时节，瀑布犹如万缕银丝披挂、轻柔多姿、又是另一番风致 。还未见瀑布就感觉到满天的细雨正从瀑布方向向你扑来 。
在黄果树瀑布的水帘背后隐匿着一条百米长的水帘洞，洞内除了千奇百怪的钟乳石外，还有洞厅、洞窗和洞泉，真是暗藏天宝精华之地 。其中的摸瀑台像外伸展数米，站在摸瀑台的前端伸手及可摸到瀑布飞流而下的瀑帘，震天的响声让你感觉到大地都在随着瀑布的脉搏震动 。瀑布下的犀牛潭可让人踩入水中，从瀑布下端的最近距离感觉这大自然的神奇，惊叹这鬼斧神工般的黄果树 。
除了黄果树瀑布外，白水河上还汇集了数10个瀑布，有逶迤350多米的螺蛳滩瀑布，有高、大、多、奇、美的滴水潭瀑布，还有顶宽达105米的陡坡塘瀑布及伞面形的天星桥瀑布;有的声震如雷、有的飘洒无声、有的云翻雾卷、有的轻丝漫舞，姿态万千、仪表纷呈、真让人游目四顾而无遐 。每一个瀑布都有一个美丽的传说 。
【安顺：二块粑炒火腿各地小吃】另外黄果树瀑布四周林木苍郁、岩石磷峋、溶洞各异、龙潭星罗还有神秘难解的红岩碑，关索领上的古驿道等名胜古迹，让人应接不暇;总之，黄果树瀑布风景区绝不会有负你的远道而来 。
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