榨菜怎么做好吃：榨菜肉末蒸豆腐【【榨菜怎么做好吃】榨菜炒什么好吃腌制榨菜头怎么做好吃】 材料：绢豆腐，五花肉泥，榨菜，高汤，姜，葱 。
做法：
1、豆腐切块;肉末腌制一会;榨菜切粒;葱姜切末 。
2、榨菜均匀撒在豆腐块中 。
3、锅烧热后倒油，葱姜爆香，倒入肉末后迅速划散 。加生抽，蚝油，盐翻炒一会 。
4、最后加入高汤，刚好没过肉末，把肉末连汤一起倒在豆腐上 。
5、上锅蒸10分钟，出锅后撒香葱 。
小贴士：绢豆腐上面的塑料盖揭下，倒扣在盘子上，将豆腐盒的四个角剪一下，使其进入空气，这样豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了 。
榨菜怎么做好吃：榨菜炒肉 材料：榨菜，猪肉，蒜末，辣椒 。
做法：
1、把榨菜撕开;肉切片;蒜切末 。
2、锅里放少许油，蒜末入锅，爆香先榨菜入锅翻炒，翻完扒拉到一边，空出的位置肉入锅，翻炒几下变色即跟榨菜汇合，一起翻 。
3、试试盐味，不够就加一点盐，最后一点青椒碎调色完成 。
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榨菜怎么做好吃：榨菜炒茭白 材料：茭白1-2支，榨菜头1/4个，食用油，盐，味精 。
做法：
1、剥出茭白肉，先切片，改刀切丝 。
2、榨菜冲洗掉表面的辣椒，先切片，改刀切丝 。
3、热油锅，七成热，下茭白丝煸炒到略变色 。
4、下榨菜丝翻匀，加盐，加少量清水滚开，出锅前加一点味精 。
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