腰果补肾的做法：葱香核桃腰果 材料：核桃200g、腰果200g、油适量、盐适量、葱适量 。
做法：
1、备料腰果、核桃、葱、辣椒 。
2、腰果、核桃用清水冲洗，再控水备用 。
3、锅里加油，将腰果及核桃下锅 。
4、油炸至色泽变深后，再出锅控油备用 。
5、食材微放凉后，再回锅重新油炸一遍，再出锅控油备用 。
6、将辣椒葱花下锅 。
7、干锅焙香焙干 。
8、再将油炸好的腰果核桃下锅 。
9、并加适量细盐调味拌炒至即可 。
10、这样子一份腰果核桃就完成了 。
3、腰果放入水中煮上两、三分钟捞出沥干水分 。
4、锅中放入适量的油，将焯过水的腰果放入里面，倒入适量的油，不停地翻炒 。
5、翻炒腰果微微发黄，将腰果捞出来控油 。
6、锅中放入少许油，下入白糖 。
7、不停的翻炒，炒至糖完全融化无气泡, 待其颜色变为棕色后放入准备好的腰果进去翻炒 。
8、翻炒至糖浆包裹在腰果上，放入炒熟的芝麻, 继续翻炒直至腰果均匀的粘满芝麻 。
9、倒入放在干净的案板上，迅速地用筷子将它拨散开来 。
10、让它自然冷却，凉透后放入密封罐中 。
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腰果补肾的做法：腰果莴笋炒山药 材料：莴笋、山药、腰果、胡萝卜、盐、食用油、鸡精 。
做法：
1、莴笋去皮，洗净，切滚刀块 。胡萝卜洗净切滚刀块 。
【腰果补肾的做法大全】 2、山药去皮，洗净，切块放置于清水中(防止山药颜色发黑) 。
3、烧开适量的水，把莴笋,胡萝卜和山药倒入汆一下，捞出沥水 。
4、倒入油，小火把腰果炸熟(一点点金黄即可，注意要用小火，否则腰果容易炒焦) 。
5、最后倒入莴笋、胡萝卜、山药、腰果一起翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅了 。
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