猪肉白菜饺子馅怎么调：做法一 材料：猪肉400g、白菜200g、甜玉米粒100g、油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、五香粉3g、胡椒粉3g、蚝油适量、鸡精3g、生抽适量 。
做法：
1、准备材料 。
2、白菜切细粒放盐杀去水分 。
3、猪肉切细粒 。
4、葱姜切细粒、五香粉、鸡精、盐、胡椒粉备好 。
5、肉馅里放入蚝油、生抽、盐、以及步骤4的材料 。
6、最后放入用油搅拌的葱粒，搅拌均匀 。
3、用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了 。如果你用的不是白菜馅，可以在猪肉绞好后，直接放入切成小块的蔬菜和肉馅绞在一起，因为白菜绞后会出水，所以白菜要单独绞，然后要挤出水分才能和肉混合 。
4、将白菜倒入一盆中 。
5、放入盐，腌半小时，沙出水分 。
6、将白菜挤出水分后，与肉馅混合 。
7、放入酱油 。
8、放入五香粉 。
9、放入盐 。
10、放入味精 。
11、放入油 。
12、搅拌均匀，放入冰箱冷藏入味，再准备好饺子皮开始包就可以了 。
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猪肉白菜饺子馅怎么调：做法三 材料：肥瘦猪肉500g、白菜1颗、韭菜100g、香油适量、盐适量、酱油适量、花椒油少许、蚝油适量、姜粉少许 。
【【猪肉白菜饺子馅怎么调】白菜猪肉饺子馅的调制猪肉白菜饺子馅的做法】 做法：
1、准备所需材料 。
2、将猪肉洗净剁成肉沫 。
3、猪肉末中加入姜粉、酱油、蚝油、花椒油、香油 。
4、然后顺一方向拌匀 。
5、白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出 。
6、韭菜洗净切成细沫 。
7、加入适量的香油拌匀，让油锁住韭菜的水分 。
8、将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里 。
9、再加入适量的盐，拌匀即可 。
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