1、准备好食材：面条、南瓜和小香葱 。大葱切成葱花 ， 老姜切成姜末 。
2、南瓜清洗干净 ， 切成小方块 。不用去皮 ， 南瓜皮中含有丰富的钴、锌、纤维素和果胶等营养成分 。具有降低血糖、促进新城代谢、促进生长发育、消除体内毒素和润肠通便的作用 。
【南瓜面怎么做 南瓜汤面的做法】3、小香葱洗净切成小段 ， 最后撒在菜上 ， 增加香味和点缀作用 ， 没有也没关系 。
4、炒锅坐火上 ， 烧热 ， 崇尚健康 ， 放一点点油就够了 ， 放油后放入葱姜末爆香 。
5、接着放入南瓜块 ， 翻炒至边缘稍微有些软了 。
6、加入适量的清水 ， 根据自家口味加入盐、生抽调好味道 ， 盖上盖子大火煮开改成小火 ， 根据切的南瓜块的大小再煮2—3分钟 。
7、南瓜很容易煮软 ， 在南瓜还有一定硬度、用筷子扎一下勉强能扎进去的时候就可以下面条了 ， 这个时候刚刚好 ， 面条熟了 ， 南瓜块也软了 ， 面条和南瓜块一起煮好 ， 不要等到南瓜块煮软了以后再下面 ， 因为煮面条还需要要煮上一段时间呢 。面条煮熟后滴上几滴香油 ， 撒上几根切碎的小香葱 ， 盛到碗内就可以开吃 。
8、南瓜香浓软甜 ， 面条爽滑劲道 。
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