莲藕排骨汤月子做法一 材料:排骨,莲藕、料酒、醋(几滴)、姜盐、葱 。
做法:
1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净 。莲藕洗净切块 。
2、电饭锅内放入排骨和莲藕,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源 。
3、1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时 。
4、出锅前放入葱花即可 。
1、莲藕洗净切碎,洋葱去衣洗净,切粒 。
2、红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒 。
3、把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒 。
4、排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干 。
5、烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起 。
6、把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、莲藕煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可 。
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莲藕排骨汤月子做法三 材料:玉米、排骨、莲藕、葱、姜、料酒 。
做法:
1、玉米切成小段,莲藕切块,姜切片,葱切断儿 。
2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净 。
3、砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒 。
4、煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时 。
5、煲好后去掉姜片、葱段儿,加入适量的盐调味即可 。
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