猪油渣能放多久猪油渣如果是放冰箱冷藏保存一般可以放一个月左右，如果需要长期保存可以将猪油渣放冰箱冷冻保存，不过保存的到时候注意密封好，如果猪油渣出现异味则不建议再继续食用 。
榨好的猪油渣可以趁热撒一些盐拌均匀，置于阴凉通风处保存，这样可以放置一个星期左右不会坏，但如果是高温的夏天则建议放冰箱保存 。
2、冷冻保存
炸好的猪油渣可以晾凉后放分带装好放在冰箱冷冻柜保存，即取即用，不仅不会变质而且可以保存的时间也非常长 。
2、放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开 。然后转小火慢慢熬即可，熬30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦 。这样熬出的猪油冷却后更白更香 。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多) 。
、 熬了1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了 。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀 。油渣捞出要记得炸出来就放盐，凉了就拌不进去了，炸出来就吃时挺好吃的，脆，香，若一时吃不完，也可以分袋冷冻 。
【猪油渣能放多久】
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