看颜色纯正的葛根粉冲泡出来的颜色成半透明的淡黄色，颜色也不是特别的明显，带有结晶的光泽，如果呈灰白色则是在生产工艺和卫生状况不过关的产品 。
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尝味道纯正的葛根粉吃在嘴里有清凉感和人参味般的药味;即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味 。而掺杂了杂质的葛根粉口感略甜或无味，少数还添加香料 。
【怎么区分葛根粉真假】
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