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芦笋放久了能吃吗 芦笋可以放多久

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我前段时间买了一把芦笋回来 ， 但是因为一直没有做饭 ， 所以它在家里已经放了有一段时间了 ， 想请问一下芦笋放久了能吃吗？芦笋放久了能吃吗根据情况而定 。
芦笋是植物石刁柏的幼苗 ， 肉质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 其中含有大量的水分以及碳水化合物 ， 容易滋生细菌而腐坏变质 ， 一般保存时间并不长 ， 如果芦笋保存得比较好 ， 没有出现腐坏、变质等情况的话 ， 那么即使放的时间比较久也是可以继续食用的；但是如果芦笋已经变质 ， 那么就不能再食用了 ， 因为其中已经滋生的大量的有害细菌 ， 食用后会引起身体不适 。
芦笋可以放多久2天到1个月不等 。
芦笋的保存时间与其保存方式有很大的关系 ， 如果将芦笋直接置于常温下保存的话 ， 一般只能保存2-3天左右；如果是将其置于冰箱冷藏 ， 则保存时间就会长一些 ， 一般可以保存5-7天；若是将其置于冰箱冷冻 ， 那么芦笋的保存时间会更长 ， 保存得好的话 ， 甚至可以长达1月左右 。但是芦笋保存时间越久 ， 其中的水分以及营养成分流失得就越多 ， 口感也会更差 ， 所以建议买回来的芦笋最好尽早食用 。

芦笋变黑了还能吃吗根据情况而定 。
一般芦笋的颜色多呈鲜嫩的绿色 ， 如果颜色变黑的话多考虑是由于保存时间过久 ， 芦笋中水分流失比较多而导致 ， 如果只是表皮轻微的变黑 ， 那么把变黑的部分撕掉之后还是可以继续食用的；如果变黑的部分比较多 ， 或者已经深入到肉质茎中 ， 那么这样的芦笋一般就不建议继续食用了 。
长期保存芦笋的方法冷藏保存 1、将芦笋表面的水分擦干 ， 尤其是芦笋尖部 。
2、然后用保鲜膜将芦笋包裹起来 ， 防止水汽进入 。
3、将包好的芦笋直接置于冰箱冷藏即可 。
4、注意与其他食物分开存放 ， 以免串味 。
冷冻保存 1、将芦笋洗净 。
2、锅中烧水 ， 将芦笋放入焯烫1-2分钟后捞出 。
3、然后将其置于凉水中晾凉 ， 捞出 ， 沥干水分 。
【芦笋放久了能吃吗 芦笋可以放多久】 4、用保鲜袋将芦笋装好 ， 然后置于冰箱冷冻保存即可 。

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