【自制辣椒油可以放多久 辣椒油怎么做才能又辣又香】自制了辣椒油放了两三个月了一点问题也没有哦 ， 注意油一定要多些 ， 把辣椒粉完全浸泡 ， 才能放得久哦 ， 要是密封防止氧化 。自制辣椒油可以放多久我也自制了辣椒油放了两三个月了一点问题也没有哦 ， 注意油一定要多些 ， 把辣椒粉完全浸泡 ， 才能放得久哦 ， 要是密封防止氧化 。
辣椒油怎么做1、锅中先倒入少量植物油 ， 然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中 ， 将生姜熬至表面刚刚开始变黄 ， 立即关火捞出 ， 注意不要让生姜焦糊 。
2、将剩余的植物油倒入锅内 ， 开火 ， 加热至8分热即可以感觉到油很热 。
3、关火 ， 待油温降到4成热即油表面平静 ， 手离近感受可感觉到热量时 ， 将混合好的辣椒面全部倒入锅内用木勺搅拌 。
4、继续开火加热 ， 保持最小火 ， 并加入几勺盐调下味道 。
5、待到辣椒油呈现深红色时即可起锅 ， 颜色浅表示辣椒油熬得时间短了 ， 香味会大打折扣 ， 待辣椒油制作完成后 ， 用玻璃容器中储存 。
辣椒油怎么洗我们的身上如果溅到辣椒油的话 ， 可以选择抹上一些牙膏 ， 轻轻地搓揉几下 ， 过一会儿 ， 再用清水投洗干净 ， 这样油渍就可以轻松的去掉了 。另外 ， 还可以把酒精轻轻的抹在被辣椒油溅到的地方 ， 也也可以把油污去掉 。
吃辣椒油的好坏处
好处： 开胃、提神、提味、冬天吃了不冷 ， 夏天吃了帮助散热、去湿气、开眼界（在美食领域）等 。
坏处： 吃多了油会增加热量 ， 辣味吃太多会刺激粘膜 ， 包括口腔粘膜、胃粘膜等 ， 中医讲辣味吃多了生痰 ， 还有辣味有事会削弱人对盐的感觉 ， 往往吃辣重也就吃盐重 ， 盐多对身体不好 。
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