吃素減肥的执行方法1、全素
全素的英文是Vegan 。最早吃全素的人大多是因为宗教理由，因为不想杀生，而拒绝吃包括奶蛋在内的所有动物製品 。现在随着环保和动保意识提高，也有越来越多人因为不想虐带动物而选择吃纯素 。吃全素的人只吃植物性食物，如果是遵行佛教经典的人，则连葱、蒜、韭菜、荞(小蒜)和兴渠(洋葱、红葱等)等五辛植物也都不能吃 。
2、五辛素
五辛素是在宗教影响下出现的产物，和全素的区别在于可以吃五辛植物 。一般因为非宗教理由吃的全素都属于此类 。
3、奶蛋素
奶蛋素顾名思义，就是可以吃奶製品和蛋类的素食饮食 。奶蛋素最大的好处，就是比纯素多了许多蛋白质来源的选择 。在欧美国家，奶蛋素还可以分为标準的奶蛋素(lacto-ovo vegetarian)、只吃奶类不吃蛋类的奶素(lacto vegetarian)，以及只吃蛋类不吃奶类的蛋素(ovo vegetarian)，买国外产品的时候可以视需求选择 。
2、吃足够的蛋白质
蛋白质是人体所需最重要的营养之一 。很多吃素的人会着重摄取淀粉类食物，以达到足够的热量摄取，却忘记摄取足够的蛋白质 。对于减重来说，蛋白质是很好的营养，可以提供运动所需的热量，也能帮助抑制饥饿感 。蛋白质摄取不足的人，会造成减重效果大打折扣 。
3、避免吃下过多热量
外食族在计算饮食热量时，往往忽略调味料的热量，造成吃进的热量比预想中的还多 。想要用吃素的方式减肥，最推荐的方式是自行料理，以便控制热量摄取 。如果真的没时间煮饭，则尽量选择低油、少调味的食物，避免吃下过多的热量 。
4、避免吃太多加工的素食食品
加工食品如冷冻蔬菜、腌渍物等大多含有不少的化学成分，营养价值也不如新鲜食物 。如果想要靠吃素减肥，最好还是以新鲜天然的食物为主，才不会对健康造成损害 。
5、多吃蔬菜
蔬菜含有丰富的纤维素，可以增加饱足感，并帮助维持肠胃健康 。在热量摄取充足的情况下，建议多吃绿色蔬菜，对减肥成效很有帮助 。
文章插图
有助于减肥的素食食物除了以上五大诀窍之外，下面这些有助于减肥的植物性食物，也是吃素减肥者可以参考的饮食指南：
1、高蛋白的植物性食物
除了奶类和蛋类之外，不少植物性食物也含有大量蛋白质，像是大豆、豌豆、坚果、豆腐、奇亚籽等，可以提供充足的蛋白质营养 。
2、低热量的水果
莓果、橘子、奇异果、苹果、梨子等热量较低的水果，可以帮助补充大量维他命和纤维素，是点心和宵夜的最佳选择 。
3、天然淀粉来源
全麦、糙米、地瓜等天然淀粉类食物的热量比精致淀粉低，又可以提供天然营养，是淀粉类食物的首选 。
【吃素减肥原则 足够的蛋白质是关键】 4、蔬菜
所有蔬菜都是吃素减肥者的优质食物选择，营养丰富，又可以提升饱足感 。如果想要降低热量摄取，可以用川烫或生吃的方式食用 。
5、水、黑咖啡或茶
减肥计画的最大杀手就是含糖饮料 。想要成功减肥，一定要严格限制含糖饮料的摄取，以白开水、黑咖啡或无糖茶类取而代之 。此外，市面上卖的许多果汁都含有大量糖类，建议以新鲜果汁为主 。
文章插图
相关经验推荐
- 一周简单素食减肥食谱
- 海鲜菇怎么做好吃 海鲜菇怎么做好吃素炒
- 减肥期间可以吃辣椒吗 减肥为什么要吃清淡的
- 晚餐怎么吃减肥又营养
- 减肥的人可以吃哈密瓜吗 哈密瓜吃多了会胖吗
- 5种春季减肥效果好的食 最适合春天减肥的方法
- 冬瓜榨汁能减肥吗 冬瓜汁的功效与作用
- 山楂泡水喝能减肥吗 减肥的饮食注意事项
- 山楂要怎么吃才能减肥 山楂适合哪些人吃
- 山楂的热量是多少 山楂怎么吃可以减肥