海胆的刺有毒吗 部分海胆的刺是有毒的，有的海胆体内的毒液为神经毒，刺伤皮肤后可引起轻重不等的全身症状 。海胆表面的棘刺为坚硬发脆易折断的骨质突起，刺入皮肤后棘刺易断在皮肤内，引起机械性损害，要比皮炎的症状还要多 。
【海胆的刺有毒吗 被海胆扎了怎么处理】 例如，生长在南海珊瑚礁间的环刺海胆，它的粗刺上有黑白条纹，细刺为黄色 。幼小的环刺海胆的刺上有白色、绿色的彩带，闪闪发光，在细刺的尖端生长着一个倒钩 。它一旦刺进皮肤，毒汁就会注入人体，细刺也就断在皮肉中，使皮肤局部红肿疼痛，有的甚至出现心跳加快、全身痉挛等中毒症状 。若因海胆棘刺引起的伤害，棘刺可折断在皮肤内，引起局部组织反应 。若不及时清除，棘刺会潜入更深的组织，引起肉芽肿结节性病变，或楔入骨头或神经，也可发生关节肌肉疼痛和皮炎 。
被海胆扎了怎么处理 1、立即清除伤口内的海胆刺，海胆刺进入皮肤处会变蓝色，这有助于查找海胆刺的位置 。有时用X线也可找到海胆刺 。醋可以溶解掉大多数扎入浅表皮肤的刺：
2、每日用醋浸泡伤口几次,然后用浸醋的敷料盖在患部即可 。在极罕见的情况下，需作一小的切口取出海胆刺,但必须十分小心，因为刺很脆易断 。若刺潜入深部组织，则需手术取出 。然后外涂消炎、止痒、止痛的药水，以防继发感染 。
3、出现中毒要及时进行抢救，迅速给予抗组胺药或皮质类固醇 。有结节性肉芽肿出现可用醋酸去炎松或泼尼松龙、曲安奈德A局部皮损内注射，每周1—2次可逐渐消退，必要时可采用手术切除 。
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海胆怎么打开 1、所需要材料：海胆一个、厚手套一双、剪刀一把，冰纯净水一瓶 。
2、先用剪子铰开海胆带刺的软壳，再慢慢把顶端剪开一圈 。
3、用勺子小心地把海胆肉挖出，以纯净水冲洗干净上面的杂质 。
4、去除内脏后置入冰水中，加入柠檬和盐浸泡10分钟，再吸干水分，一道爽鲜即食海胆即可新鲜出炉 。
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