炖鲫鱼豆腐汤的做法 清炖鲫鱼豆腐汤的做法窍门

1、准备用料 。鲫鱼、豆腐、盐、生姜、胡椒粉 。
2、鲫鱼清洗干净,刮干净腹中黑膜,清洗干净腹中血块 。
3、生姜切片,豆腐冲洗干净 。
【炖鲫鱼豆腐汤的做法 清炖鲫鱼豆腐汤的做法窍门】4、锅中放油烧热,撒一点点盐,放入鲫鱼 。
5、鲫鱼煎至两面金黄 。
6、倒入适量的开水 。
7、豆腐切块放入锅中 。
8、放入姜片,盖上锅盖,大火煮十五分钟 。
9、放入胡椒粉,放入盐调味,关火即可 。

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