烩二冬的做法 _冬菇

【烩二冬的做法】冬菇和冬笋都是两种不错的营养美食，而且特别适合于怀孕期间的准妈妈补充营养，在这里，亲亲宝贝小编就推荐一款，用这两种食物为主料的营养菜谱，以供准妈妈们参考。

文章插图
孕期营养食谱推荐：烩二冬
原料：
冬菇10个，冬笋200克，苋菜50克，嫩姜20克
辅料：
肉清汤或者是热水、料酒、水淀粉、香油各适量
做法：
1.冬菇洗净，放入温水中泡软去蒂;冬笋洗净，切滚刀小块，用热油炸至金黄色，捞出沥干油备用;嫩姜洗净，切细末;苋菜择洗净。
2.锅中加入1小匙油烧热，放入姜末、苋菜及冬菇爆香，加入料酒1大匙，肉清汤或热水2杯以及冬笋，小火炖煮至入味，待汤汁收干时用水淀粉1小匙勾芡，淋上1小匙香油即可盛出。
Tips：如果有冬菜，味道就会更好。