炖猪腰汤的功效与作用 秋天吃什么东西下火( 二 )


2、莲子百合红豆粥材料:莲子20克,红豆30克,小米20克,百合10克,适量的冰糖做法:先将红豆、莲子、百合、大米洗净,都浸泡半小时 。 砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右 。 放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可 。 功效:这道粥口味清淡,有健脑安神、润肺养心的功效,适用于心脾肾虚引起的失眠 。 小米枸杞安神粥材料:半杯小米,枸杞一把,适量的糖、水做法:将小米、枸杞洗净备用 。 将小米、枸杞都放入锅中 。 煮至30分钟,出锅后可根据个人口味来放糖功效:小米具有镇静安神、健脾、和胃的功效,而枸杞则能补气益血、清热解毒的功效,很适合产后妈妈食用哦!龙眼冰糖茶材料:龙眼肉25克,冰糖10克做法:先将龙眼肉洗净,同冰糖放入茶杯中,沸水,加盖闷一会儿,即可饮用 。 最后吃龙眼肉即可 。 功效:龙眼肉能补血安神、益脑力 。 具有补益心脾、安神益智的功效 。 主治精神不振、失眠多梦、心悸健忘 。 大枣枸杞粥材料:大枣70克,枸杞15克,大米100克做法:先将大枣,枸杞等食材先泡水并清洗干净 。 大枣,枸杞,米,水一同放入锅内煮熟,适当添加红糖调味即可 。 可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度 。 功效:大枣能益气、养心、安神,枸杞则能安神养血、益智的功效 。
3、芪鳝汤配方:黄鳝300克,黄芪20克 。 做法:鳝鱼切丝,黄芪纱布包好,加适量的水一起煮熟,去纱布包,加上猪油,食盐,生姜煮开,分两次服用 。 说明:补中益气,养血止血,适用于气虚型产后恶露不绝 。 鹿角霜炖母鸡配方:鹿角霜20克,母鸡300克 。 做法:鹿角霜纱布包好,母鸡去毛及内脏处理好后一起加适量的水同炖至鸡肉熟透,去鹿角霜,以食盐,生姜,花椒调味即可 。 说明:分两次服用,具有补气健脾,温阳止血的功效,适用于脾阳虚型产后恶露不绝 。 凉拌鲜藕马齿苋配方:马齿苋,鲜藕各100克 。 做法:鲜藕切成丝与马齿苋一起放在沸水中焯过,捞出来沥水,用食盐,芝麻油,味精,白糖,醋凉拌,分一次或两次服用 。 说明:此菜具有清热生津,凉血止血的功效,适用于血热型产后恶露不绝 。 生地黄汤炖木耳配方:生地黄15克,木耳20克 。 做法:生地黄加适量的水煎半个小时左右,取汁,木耳用冷水浸泡后,放上煎好的汁煮至烂熟,加适量的糖调味即可 。 说明:分两次服用,具有养阴清热,凉血止血的功效,适用于阴虚血热型产后恶露不绝 。
4、香菇木耳瘦肉粥原料:大米50克,瘦猪肉50克,香菇30克,木耳,银耳各15克,香菜少许,盐适量 。 做法:将香菇清洗干净,用清水浸泡至软,切丁,大米,木耳,银耳分别洗净,用清水泡软 。 猪肉洗净,剁成末,入沸水中氽烫一下,香菜洗净,切碎 。 将大米放在锅中,加入适量的清水,用大火烧开 。 再放上香菇,木耳,分隔,猪肉末,再来点盐,用小火煮至米,肉熟烂,出锅后撒上香菜 即可 。 功效:这道粥含丰富的维生素,营养丰富,清淡爽口,不但可以帮助新妈妈增进消化,促进乳汁分泌,还有健脾益胃的功效,是新妈妈的上好食品 。 沙锅炖猪腰子材料:猪腰一个,火腿250克,冬笋500克,豌豆苗50克,姜片3片,大葱适量,盐,料酒各适量 。 做法:猪腰清理干净,两面分别划几刀,放入开水锅中氽烫一下,切片 。 冬笋放在开水锅中煮透捞出,与火腿一起切片 。 猪腰子,火腿,冬笋全部放在沙锅中,加水,大火烧开 。 去掉浮沫,转小火煮至猪腰子烂熟,放上豌豆苗,加盐调味即可 。 功效:猪腰营养很多,可帮助新妈妈补肝益肾,强筋理气,还可以帮助新妈妈消除水肿 。 丝瓜鲫鱼汤原材料:活鲫鱼500克,丝瓜200克,姜,葱各适量 。 调料:黄酒,盐各适量 。 做法:鲫鱼洗净后,双面略微煎一下 。 将煎好的鲫鱼放在锅中,加入黄酒,姜,葱,小火焖炖20分钟左右 。 将丝瓜洗净切成片,放在鱼汤中,大火煮至汤呈现乳白色,加盐,煮3分钟左右即可 。 功效:此汤益气健脾,清热解毒,具有通调乳汁的功效,根据口味和习惯,丝瓜可用豆芽或通草代替 。

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