减肥人士都比较关注食物的卡路里 , 脂肪含量较高的食物一般卡路里也高 , 那么下面我们来了解一下脂肪含量高的食物有哪些呢?油炸食物油炸食物在制作过程中吸入了大量的油脂 , 脂肪含量非常高 。油条、麻团、油糖粑粑、烧饼、炸鸡等都是高脂肪含量的油炸食物 。
烘焙食品烘焙食品要保证柔软酥香的口感 , 都会加入黄油、植物油、奶油等高脂肪含量的原材料 , 导致烘焙出来的面包、糕点脂肪含量也很高 。
奶油及奶制品奶油是从生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品 。所以奶油的脂肪含量很高 。类似的奶制品如黄油、奶酪等脂肪含量都很高 。
肥肉和动物内脏肥肉和动物内脏含有大量的饱和脂肪及胆固醇 , 是诱发心脏病最主要的两类膳食因素 。连肥带瘦的肉做成的菜品 , 如红烧肉、扣肉、卤肉等 , 口感肥美多汁 , 但脂肪含量却很高 。
罐头食品罐头食品因其加工过程中破坏了大量的营养成分 , 尤其是维生素成分 , 故而其营养价值大大降低 。且肉类及水果罐头都会添加较多的油、盐、糖 , 导致食之易胖 。
巧克力每100克巧克力含脂肪40.1克 。巧克力入口即化的特殊口感就来自于可可脂 , 即可可豆的脂肪部分 。而且可可脂中的饱和脂肪含量高 , 因此巧克力也属于高脂食品 。
【脂肪含量高的食物有哪些】
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