维生素b12的作用及功能

维生素B12是人体三大造血原料之一 。它是唯一含有金属元素钴的维生素,故又称为钴胺素 。维生素B12与四氢叶酸(另一种造血原料)的作用是相互联系的 。如果孕妇身体内缺乏维生素B12,就会降低四氢叶酸的利用率,从而导致“妊娠巨幼红细胞性贫血” 。这种病可以引起胎儿最严重的缺陷 。
维生素B12缺乏的原因有3种:
1、食物中维生素B12的供应不足,多发生在长期习惯于吃素食的人之中 。
2、“内因子”的缺乏,这种内因子是胃贲门和胃底部粘膜分泌的一种糖蛋白,可以由先天缺乏或者全胃切除术造成 。
3、某些传染病可以影响肠道对维生素B12的吸收 。
【维生素b12的作用及功能】 维生素B12除了对血细胞的生成及中枢神经系统的完整起很大的作用之外,还有消除疲劳、恐惧、气馁等不良情绪的作用,更可以防治口腔炎等疾患 。维生素B12只存在于动物食品中,如牛奶、肉类、鸡蛋等 。180克软干奶酪或1/2升牛奶中所含的维生素B12就可以满足人体每日所需(0.005毫克) 。只要不偏食,孕妇一般不会缺乏维生素B12 。

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