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黑米怎么吃补血气 黑米如何食用才发挥效果

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黑米是一种大米 ， 无论是糯米还是粳米 ， 只要是颜色较为深的就是可以列为黑米 。黑米是米中较为重要的一个品种 ， 有长寿米和药米的作用 。那么黑米怎么吃补血气？黑米桂花粥原料：黑米100克 ， 红豆50克 ， 莲子30克 ， 花生30克 ， 桂花20克 。
辅料：冰糖适量 。
做法：
【黑米怎么吃补血气 黑米如何食用才发挥效果】 1、黑米洗净 ， 浸泡6小时;红豆洗净 ， 浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用 。
2、锅置火上 ， 将黑米、红豆、莲子放入锅中 ， 加水1000克 ， 大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生 ， 继续煮30分钟 。
3、加入桂花、冰糖 ， 拌匀 ， 煮3分钟即可 。
红豆黑米粥原料：200g黑米 ， 100g红豆 ， 清水 ， 白糖 。
做法：
1、红豆和黑米洗净 ， 提前用清水分别浸泡12小时以上 。
2、煮粥时 ， 夏季将黑米用水浸泡一昼夜 ， 冬季浸泡两昼夜 ， 淘洗次数要少 ， 泡米的水要与米同煮 ， 以保存营养成分 。
3、浸泡的水倒入锅中 ， 将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开 。
4、等大火煮沸后 ， 转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可 。
5、最后按个人口味加入适量的冰糖 ， 待冰糖融化 。
椰浆黑米饭原料：椰浆 ， 牛奶 ， 黑米 ， 糯米 ， 糖 。
做法：
1、黑米和糯米洗净以后浸泡两小时 。
2、椰浆和牛奶混合 ， 加入白糖 ， 剩一部分在杯子里 ， 其余的混合水倒入盛有黑米和糯米的锅中 。
3、像煮饭一样煮 ， 椰浆牛奶和水的量和平时煮饭一样 。
4、煮熟以后把饭盛出来装在一个碗里 ， 然后倒扣在盘子里 。
5、在饭上面浇上刚才剩余的椰浆和牛奶 。
黑米茶原料：黑米
做法：
1、黑米用清水洗几遍 ， 这样将来冲泡出的黑米茶 ， 才会清澈没杂质 。洗净的黑米 ， 一定控干水分 。
2、放入洗好的黑米 ， 用大火炒5分钟 ， 让水分充分蒸发 。
3、转小火 ， 慢慢炒到黑米开裂 ， 露出白色的米心 ， 这个过程大约15~20分钟左右 。
4、最后把炒好的黑米装入密封盒子中贮存 ， 按个人口味取一定的量冲泡即可 。
黑米核桃糊原料：黑米10克 ， 麦仁10克 ， 糯米10克 ， 核桃仁5-6个 ， 花生米15个 。
做法：
1、核桃仁和花生米用清水浸泡10分钟 。
2、各种米也用清水浸泡10分钟 。
3、所有食材洗净后放入豆浆机中 ， 加入所需量的清水 。
4、插上插头按下八宝米糊健即好 。

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