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黑米熬粥前用泡吗 黑米粥的做法

生活百科黑米粥的做法

黑米属于糯米类 ， 是由禾本科植物稻米经长期培育而成的一类特色大米 ， 既可以用来煮饭 ， 也能熬粥 ， 黑米熬粥前用泡吗？黑米熬粥前用泡吗要泡 。
黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹 ， 不易煮烂 ， 所以在熬粥之前最好浸泡一段时间再熬 ， 少则1-3个小时 ， 多则一夜 。泡米的水要与米同煮 ， 以保存黑米中所含的营养成分 。
黑米苹果粥材料：黑米1杯 ， 苹果1个 ， 白糖少许 。
做法：
1.苹果洗净 ， 去核 ， 切块 。
2.黑米淘洗干净 ， 用清水浸泡片刻 。
3.泡好的黑米放入锅中 ， 加适量清水煮粥 ， 粥将熟时加入苹果块 。
4.粥熟后依据个人口味加白糖调味 。
好处：滋阴养肾 ， 明目 ， 降压 ， 对提高人体免疫力有一定作用 。
黑米核桃粥材料：黑米180克 ， 核桃粉200克 ， 红豆沙1大匙 。
做法：
1.黑米淘洗干净 ， 在清水中浸泡3小时 。
2.泡好的黑米和红豆沙一起放入蒸锅中蒸成豆沙米饭 。
3.锅内加水烧开 ， 核桃粉用温水调成糊状 ， 然后倒入烧开的的税种 ， 搅拌均匀 。
4.将烧开的核桃粉倒入碗中 ， 再将蒸好的豆沙米饭放入核桃糊中 ， 搅拌均匀后即可食用 。
好处：乌发润肤 ， 补脑益智 ， 适宜于须发早白 ， 失眠健忘 ， 贫血人群食用 。
黑米栗子红枣粥材料：黑米20克 ， 栗子肉50克 ， 大米30克 ， 红枣6枚 。
做法：
1.黑米淘洗干净 ， 浸泡2小时 。
2.大米淘洗干净 。
3.红枣洗净 ， 去核 。
4.锅置火上 ， 放入黑米 ， 栗子肉 ， 大米 ， 红枣和适量清水 ， 小火熬煮成米粒熟烂的稀粥即可 。
好处：调节神经 ， 改善焦虑 ， 抑郁 ， 爱发脾气等更年期症状 。
黑米玫瑰红枣粥材料：黑米30克 ， 大米70克 ， 红枣10枚 ， 玫瑰花苞10个 ， 冰糖适量 。
做法：
1.黑米淘洗干净 ， 提前浸泡3小时 。
2.大米洗净 ， 红枣洗净去核 ， 玫瑰花苞洗净 。
3.锅中加适量清水 ， 放入黑米和大米 ， 大火煮开后转小火煮20分钟 。
4.加入红枣和玫瑰花苞继续熬煮至粥熟 。
5.加入冰糖调味即成 。
好处：疏肝行气 ， 缓解抑郁 ， 养血和血 ， 适宜气郁体质人群适量食用 。
黑米红豆花生粥材料：黑米50克 ， 红豆30克 ， 花生 ， 莲子各20克 ， 冰糖适量 。
做法：
1.将黑米 ， 红豆 ， 花生 ， 莲子洗净 ， 用清水浸泡2小时左右 。
2.锅置火上 ， 放入适量水 ， 将所有食材放入锅中 ， 开大火煮开 ， 转小火继续煮 。
3.煮至粥粘稠 ， 豆子开花 ， 再加入适量冰糖调味即可 。
好处：健脾开胃 ， 滋阴补肾 ， 明目活血 ， 适宜病后体虚 ， 贫血 ， 慢性胃炎人群 。
【黑米熬粥前用泡吗 黑米粥的做法】

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