1、配方：金象牌高筋面粉500克，盐5克，冷水约170克，陈村枧水5克，风车生粉若干（用于做扑粉） 。
2、原料：色拉油700克，猪油300克，红葱根茎部1000克，李锦记豆豉酱150克，李锦记排骨酱50克，李锦记海鲜酱30克 。
【千里香馄饨调料配方 需要什么配料】3、配料：精肉1000克，糯米粉40克，复合磷酸盐5克，鸡肉精油2克，猪肉香精1克，盐20克，鸡粉10克 。
4、制作：
选料：选用猪后腿精肉，要力求新鲜 。
剔肉：原料肉须剔净筋膜、碎骨等，然后将精肉块软硬搭配切块分组，每块400克 。
捶肉：将精肉坯放置在砧板上，用木棰反复捶打，并加入糯米粉糊（糯米粉加适量水搅匀）、盐、复合磷酸盐，捶打时用力要均匀有节奏，肉坯要反复翻转，边捶打边挑除细小筋膜、直至肉坯打成胶状肉泥，然后加入鸡肉精油，猪肉香精，鸡粉，搅拌均匀备用 。
相关经验推荐
- 保护心脏的食物第一名 非香甜的杏仁莫属
- 薄荷是鱼香菜吗 薄荷和鱼香菜怎么区分
- 香豆饼做法 原来是这样做的
- 百香果施肥管理方法 百香果怎么施肥
- 黑米和黑香米一样吗 怎样鉴别黑米的质量好坏
- 百香果可以和红糖一起泡吗 百香果和红糖一起泡水的好处
- 百香果怎么泡水喝 学会这样喝就对啦！
- 魚香肉丝的做法 希望可以帮助到大家
- 百香果可以用红糖泡吗 百香果泡水过夜能喝吗
- 百香果和红糖能一起泡吗 百香果和红糖一起泡水的好处