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一、材料：
鸡骨头， 猪排， 大猪骨， 姜， 猪肉， 鸡胸肉 。
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二、实践：
1.将鸡肉、排骨、猪骨洗净， 放入开水中， 将出血的水烧开， 捞出用清水洗净 。
2.放入锅中， 加水3000克， 大火烧开， 撇去浮沫， 再用小火炖出香味 。
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3.舀出300g炖好的鲜汤， 放凉 。
4.将鸡胸肉和干净的猪瘦肉切碎， 分别与100克鲜汤搅拌， 将剩余的鲜汤放在火上煮沸 。
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火锅清汤比较简单， 在家也可以很方便的吃 。
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