5）加高汤（水）、番茄酱、盐、面条同煮 。
6）关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可 。
担担面食材：面条300克，虾皮20克，葱花10克，腌香椿30克调味料：辣椒子5克，红油50cc，花椒粉2克，芝麻酱40克，酱油50cc，醋20cc，味精2克，鸡汤100cc
做法:
1）芝麻酱分次加入鸡汤调开 。
2）然后加入所有调料调匀 。
3）水烧开放下面条 。
4）加冷水再煮 。
5）至熟将面条捞起沥干水分盛碗中 。
6）加虾皮 。
7）将调匀的调料浇在面条上 。
8）撒上葱花，若想要更浓郁的味道，可再添加熟芝麻或熟花生粒，吃时拌匀即可 。
野菜热汤面食材：苋菜200克，西红柿2个
做法:
1）一把野苋菜两个小柿子
2）去老根留嫩叶
3）用开水焯一下
4）热油，葱花爆锅，水开后下挂面，最后加野菜，我还打了一个荷包蛋，我对自己一向不吝啬的
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