猪蹄下奶吗

猪蹄营养成分丰富,在各种食补食疗方中,猪蹄的影子随处可见 。一直有传言说猪蹄有催乳的功效,那么事实是这样吗?吃猪蹄下奶吗?猪蹄下奶吗传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症 。不过产妇分娩之后身体消耗大,肠胃消化能力减弱,产后不要立即吃猪蹄,约在产后3-5天之后,视情况食用 。
猪蹄与什么搭配下奶产妇产后缺少乳汁,可以多吃猪蹄炖花生或者炖黄豆来催乳 。
花生猪蹄汤 材料:猪蹄1只,花生100克 。
做法:猪蹄切块,焯水;锅中加水煮沸,放入猪蹄、花生以及葱姜、料酒,大火煮开,撇净浮沫,小火炖煮2小时,再加盐调味即可 。
黄豆猪蹄汤 材料:猪蹄1只,黄豆50克 。
做法:猪蹄切块,焯水;锅中加水,放入猪蹄、黄豆、葱姜,大火煮15分钟,然后转小火加盖炖1.5-2个小时,至汤汁发白 。再调入盐和胡椒粉即可 。
吃猪蹄下奶的注意事项1、猪蹄作为通乳食疗应少放盐、不放味精 。
2、产妇吃猪蹄下奶不能吃得太多 。猪蹄中含有脂肪和胆固醇,吃多了会给婴儿造成不利影响 。
吃猪蹄有什么好处【猪蹄下奶吗】 中医认为,猪蹄性平,味甘咸 。具有补虚弱,填肾精,健腰膝等功能 。现代营养学研究表明,猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分 。它含有丰富的胶原蛋白质,对神经衰弱及失眠症等有良好的治疗作用 。

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