荞麦用来加工做成荞麦面食用 ， 不但口感好 ， 营养丰富 ， 而且容易消化 ， 非常适合老人和小孩食用 ， 那么荞麦面是什么做的呢?荞麦面是什么做的准备芥麦粉、全麦粉 ， 调料姜 。
把所有面粉放在一个干净的碗里 ， 加点盐、水进去 ， 搅拌均匀 ， 揉成面团 。大概30分钟 ， 当它表面光滑 ， 没有疙瘩的时候 ， 放在冰箱里冻一下 ， 大概半个小时 ， 拿出来 。分成两等份 ， 再用压面机器折叠 ， 压到最薄的时候 ， 把它放在一边晾干 ， 荞麦面就做成了 。煮来吃非常爽滑 ， 营养很丰富 。
荞麦面怎么煮好吃准备适量的荞麦面、黄瓜 ， 麻油、生抽、葱等 。
1.把葱洗净切小段碎 ， 放在一边备用 。
2.把黄瓜洗干净 ， 切成丝状 ， 最好小一些 ， 口感会更好 ， 也会更容易煮熟 。
3.放适量的水进锅里 ， 煮开之后 ， 把面放进去 ， 大概15分钟 ， 熟了后捞出来 ， 放在凉水里泡一下 ， 沥干水分 ， 放在一个干净的盆子里 。
4.加点花生油 ， 麻油和生抽搅拌均匀就可以吃了 ， 如果喜欢吃辣 ， 也可以加一点干红辣椒 。
荞麦面有什么营养荞麦面作为一种粗粮 ， 含有丰富的多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2、E、钾、铁、铜、烟酸、钙、钠等人体所需要的营养物质 ， 对我们的身体健康来说是非常有利的 。
吃荞麦面有什么好处1.荞麦面里面含有黄酮 ， 可以起到抗菌消炎的功效 。
2.荞麦面里面含有烟酸 ， 能够促进新陈代谢 ， 可以排毒和降低胆固醇 。
3.荞麦面里面有维生素E ， 可以达到美容的效果 。
4.荞麦面可以补充维生素 ， 可以有抗氧化的作用 ， 而且还可以有排毒 ， 降低胆固醇 。
【荞麦面是什么做的 荞麦面怎么煮好吃】 5.荞麦中的某些黄酮成分还具有止咳、平喘、祛痰、降低血糖的功效 。
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