其实青皮核桃比干核桃的营养价值更高 ， 因为青皮核桃是新鲜的核桃 ， 会保持原有的营养成分 。像核桃当中所含的维生素、钙、铁、蛋白质、氨基酸等成分都是比较高的 。青皮核桃皮有毒吗【青皮核桃皮有毒吗 青皮怎么吃安全】 青核桃外面有层皮 ， 这东西是有毒的 ， 而且味很糟糕 。
核桃皮的汁可以把我们的手染黑 ， 且很难一下子洗下来 。所以吃青核桃不能用东西砸 ， 剥了皮就可以吃了 。吃青核桃的时候 ， 核桃壳以及里面的壳还没有长硬呢 。
青皮怎么吃安全青皮核桃和其它核桃一样 ， 在吃的时候都需要把它的外皮去掉 ， 吃里面的果仁儿 ， 但在去除它表面的青皮时 ， 一定要给双手戴上手套 ， 不然它的汁液染在皮肤上 ， 就会让皮肤变黑 。去掉青皮核桃表面的青皮以后 ， 才能看到里面褐色的硬皮 ， 这时再用核桃夹子把硬壳夹破 ， 取出里面的果仁以后就能直接吃 。
青皮核桃怎么清理1、青皮核桃在购买以后 ， 想把它表面的青皮清理掉 ， 最常用的方法就是用专用的小刀 ， 把青皮核桃表面的青皮削掉拨下来 ， 然后再把去掉青皮核桃的核桃放在清水中 ， 用铁刷子进行进一步的清理 ， 把核桃皮纹路中的青皮全部清理干净 ， 最后再用细针或牙刷做最后的处理 ， 只有这些步骤全部做好 ， 才能把青皮核桃清理干净 。
2、青皮核桃在清理时还可以借助药物 ， 催熟药物语系列就是清理青皮核桃的好帮手 ， 在需要的时候 ， 可以把乙烯利稀释成200倍的溶液 ， 直接喷洒在青皮核桃的表面 ， 再盖一层棉被 ， 保温24小时以后 ， 青皮核桃表面的青皮就会与里面的核桃壳脱离开 ， 用手轻轻一剥就能把它去掉 ， 这样清理出的青皮核桃特别干净 。
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