核桃中所含的维生素B可防止细胞老化以及记忆力和性功能减退，核桃非常适合老年人和青少年喝 。高血脂能不能吃核桃核桃仁的营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等 。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，预防高血压、冠心病、高脂血症等 。维生素E则有提高免疫力、抗动脉硬化、防癌、保护视力、消除“老年斑”的作用 。
其实高血脂患者是可以吃核桃的，而且核桃不仅可以给他们的身体健康带来影响，还可以有效地缓解高血脂疾病现象，因此高血脂患者可以放心的吃核桃 。
【高血脂能不能吃核桃 吃核桃有什么好处】
吃核桃有什么好处中医认为，核桃仁性味甘温，有补肾壮阳和润肺、通便的功效 。因此，由于肾虚导致腰腿冷痛、尿频、耳鸣、性功能障碍、遗精、须发早白等症状的人，每天最好坚持吃点核桃，能起到治疗作用 。
血脂高的人吃核桃有什么好处核桃营养极其丰富，不仅富含纤维，还含有益健康的不饱和脂肪和大量的抗氧化剂，而且饱和脂肪含量极低，同时可以抑制人体内“坏胆固醇”(LDL)的增加 。因此，特别适合血脂异常的人 。
由于核桃属油料作物，脂肪含量和热量都很高，肥胖者，患有高血压、冠心病、糖尿病的人不宜多吃 。中医认为，多吃核桃会助湿生痰，导致腹胀 。因此，健康人每天别超过2个，糖尿病患者最好别直接吃，可用核桃油烹饪 。
高血脂可以吃红枣吗高血脂能吃红枣 。红枣性和补气血 。它对高血压和高血脂是没有什么损害的，所以高血压、高血脂病人可以吃红枣补气，但是红枣本身性滋腻，吃多了容易碍胃，影响脾胃功能，造成体湿，所以要适量 。大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力 。
所以，通过上面的介绍，我们便知道了，对于高血脂的人来说一般是可以吃红枣的，但是要注意少吃的好，因为多吃红枣还是会对血脂高的人的身体造成一定的危害的 。除此之外，血脂高的人在平时的饮食中还要注意禁食高脂肪和油腻的食品、禁食甜食、多吃一些具有降脂作用的食品 。
高血脂不能吃什么食物第一：限制高脂肪、油腻食品 严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收 。临床显示，油腻食物不止会引发一些并发症肥胖症，而且还会影响到正常的心态情绪 。
第二：限制甜食 糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯，使血浆中三酸甘油酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入 。那些看起来漂亮吃起来美味的甜食，并不适合血脂高的患者，而且甜食也会让女人更易衰老，所以要限制甜食的摄取 。
第三：具有降脂作用的食品 ①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利 。
②茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外 。
③香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯 。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍 。
④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用 。
⑤大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显 。
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