桃胶对于很多爱美人士来说是经常食用的东西，桃胶要泡水都是知道的，那么如果泡水之后碎了这是正常的吗？桃胶泡水后碎了正常吗可能正常，可能不正常 。
因为桃胶是天然树脂，其一般没有固定的形态和外观，其中也会存在很多的杂质或者灰尘等，这些原因都是有可能会导致桃胶泡水之后碎开了 。
但是也存在一些假桃胶，假的桃胶其并不富有弹性，其粘性也比较差，泡水之后有可能也会呈现出碎掉的情况 。
所以说桃胶泡水后碎了可能正常，也可能不正常，但是碎开并不是判定正不正常的唯一标准，还是需要多方面结合判断，根据实际情况来做结论 。
桃胶泡水后是什么状态才是真的桃胶泡水之后有两个点可以来判断其真假，也是分别桃胶品质的一个重要方向，具体如下：
粘度 因为桃胶是天然树脂，其粘性是比较好的，正常的桃胶其粘度是在25mp以上，28mp一下，日常肉眼判断的话，则是其粘性比较强，但是又不会过于强，用手捏是带有粘性且富有弹性的 。这是判断泡水之后的桃胶最明显的一点之一 。
泡发程度 其次就是泡水之后桃胶的泡发程度，真正的桃胶泡发程度其实是很好的，3-5粒的干燥桃胶可以泡发至半碗左右大小 。
而一般假的桃胶其泡发程度是比较差的，相比较而言，泡发程度也是一个比较容易判断出来的一点 。
桃胶泡发脆的好还是粘的好都是好的 。
桃胶泡发好之后无论是发脆还是发黏都是好的，其都有可能是真桃胶，在营养价值上面是一样的，所以并没有什么差异 。
因为不同产地的桃胶，其质地存在差异，而且采摘的时间和保存方式、时间都是有会影响到桃胶的质地，从而使得其泡发后发脆还是发粘 。
其次就是浸泡的程度也有可能会出现这样的情况，若是没有泡发完全的话，桃胶也是会呈现出发脆的现象，所以还是需要根据实际情况来看的 。
吃桃胶的禁忌1.不宜食用过多：因为桃胶是天然树脂，相对来说是比较难以消化吸收的，食用过多可能会引起腹胀、消化不良等症状，所以不可多吃，尤其是对于肠胃功能比较弱的人群，例如老人、小孩等 。
【桃胶泡了会碎吗 桃胶泡水后碎了正常吗】 2.糖尿病患者不宜食用：桃胶中富含糖分，对于血糖有一定的影响，糖尿病人食用则可能会引起血糖升高，而影响病情 。
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