藕节又称藕或莲藕 , 是生活中常见的一种美食 , 它清爽可口 , 味道甘甜 , 既可食用又可药用 , 做法也是多种多样 , 老少皆宜 , 你知道藕节的功效与作用吗?补血益血藕节中铁 , 钾 , 锌等微量元素含量丰富 , 这些微量元素有益于红细胞的产生 , 缺铁性贫血的人经常吃藕 , 具有益血补血的功效 。
清热消暑藕节性寒味甘 , 吃莲藕具有清热凉血 , 消暑解烦的功效 , 中医认为藕节有生津止渴 , 清热除烦 , 养胃消食 , 养心生血 , 调气舒郁 , 止泻补饥 , 补心不虚的功效 。
助消化藕节中的膳食纤维和微量元素含量丰富 , 机体中的微量元素有助于分泌消化酶 , 膳食纤维有益于肠胃的蠕动 , 帮助排除体内的毒素和废物 , 促进机体的消化和吸收 , 所以经常吃藕节有助于消化功能的改善 。
止血藕节中含有丰富的丹宁酸 , 对于收缩血管和止血非常有帮助;藕节中丰富的维生素K也具有止血 , 防出血的功效;所以常吃藕对于经常便血 , 尿血 , 淤血 , 吐血的人是非常有益的 。
【藕节的功效与作用】
降糖降压藕节中的膳食纤维有助于降低血液胆固醇 , 从而一定程度上藕节起到降脂的作用 , 而且藕节中钠多钾少 , 有利于稳定心率 , 调节血压 , 三高患者常吃藕有益于心脏和全身健康 。
美容养颜藕节可以养阴清热 , 润燥止渴 , 且藕节中维生素C和维生素B含量丰富 , 花生中含有维生素E和一定量的锌 , 经常吃花生可以抗衰老 , 滋润皮肤;两者长期一起食用可以清热祛痘 , 滋润皮肤 , 美容养颜 。
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