自古以来 ， 陈皮都是人们喜爱的养生滋补品 ， “一两陈皮一两金”就是对陈皮的高度赞誉 。中医上也常说 ， “百年陈皮 ， 千年人参” ， 足可见陈皮有着非常高的药用功效 。陈皮的功效中医药学认为 ， 陈皮味辛、苦 ， 性温 。具有理气健脾、燥湿化痰、降血压等的功效 。明代著名医药学家李时珍《本草纲目》：“橘皮 ， 苦能泄能燥 ， 辛能散 ， 温能和 ， 其治百病 ， 总是取其理气燥湿之功 。同补药则补 ， 同泻药则泻 ， 同升药则升 ， 同降药则降 。”
意思是说 ， 橘皮 ， 其味苦所以具有理气燥湿的作用 ， 其味辛所以有升散的作用 ， 而性温和缓 。橘皮能治百病 ， 就是因为它具有理气燥湿的功效 。而且陈皮同补药一起用则补虚 ， 同泄药一起用则泄实 ， 同升散药一起用则升散 ， 同沉降药一起用则沉降 ， 是一味有多种治疗用途的常用药 。
陈皮的作用
1.陈皮+柠檬
美白养颜：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的 ， 经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便 。
咽喉不适：春夏交替时节是咽喉炎、咽喉肿痛的高发期 ， 经常喝陈皮柠檬茶 ， 可以预防咽喉问题！
烦燥不安：春夏交替时节天气多变 ， 使人容易烦躁 ， 这时来一杯陈皮柠檬水 ， 它可以刺激大家的神经,让人进入异常兴奋的状态 。
2.陈皮+葛根
清理肠道：很多人由于工作繁忙 ， 时常在外面吃饭 ， 而饭后喝一杯陈皮水减少肠道腐败菌的繁殖 ， 从而清理肠道内肠毒 。
排出毒素：每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调 ， 将体内的毒素排出体外 ， 使您皮肤越来越好 。
促进消化：陈皮含有挥发油 ， 对胃肠道有温和的刺激作用 ， 可以促进分泌消化液 ， 排除肠管内积气 。
3.陈皮+梨
风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥 ， 对风寒咳嗽有很好的效果 ， 加上梨不仅能驱走风寒 ， 止咳化痰还可以滋阴润肺 ， 改善无痰干咳 。
清热降火：春季气候干燥 ， 比较容易上火 ， 陈皮秋梨汤具有清热降火、润肺去燥等功能 ， 最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用 。
皮肤瘙痒：常喝陈皮梨水可以有效缓解皮肤瘙痒 ， 如果是皮炎湿疹癣引起的瘙痒 ， 外用不含激素的药剂 ， 不仅止痒还能完全修复皮肤防反复 。
4.陈皮+大枣
慢性胃炎：陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效 ， 大枣能滋补脾胃 ， 调和气血 。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用 。
养血安神：大枣特点是维生素含量非常高 ， 有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳 ， 补血之功效 。
延年益寿：老年人常喝陈皮生姜茶 ， 可以调中开胃 ， 安神健脑 ， 具延年益寿 ， 增强人体活力之功效 。
5.陈皮+胎菊
提高抗病力：胎菊中氨基酸种类齐全 ， 食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成 ， 增强自身免疫功能 ， 提高抗病力 。
清肝明目：胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群 ， 配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足 ， 视力下降 。
【陈皮的功效与作用 不要小看陈皮】
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