陈皮发霉了还能用吗 晒干的陈皮发霉怎么办

网上有人说陈皮放的越久越好 , 但是有些陈皮放久了以后会出现发霉的情况 , 那么陈皮发霉了还能用吗?下面就一起来看看吧!陈皮发霉了还能用吗陈皮发霉最好不要再吃了 , 因为已经被霉菌感染 。
一般陈皮长霉之后最好是别吃 。首先 , 霉菌都是有一定的危害的 , 不论是什么霉菌 , 有的霉菌可能洗掉就没事了 , 但是多数霉菌不是洗掉就可以达到消毒的程度的;再就是我们不能确定陈皮上面长的霉菌是什么种类的霉菌 , 如果是危害比较小的 , 容易杀死的霉菌 , 消消毒就没事了 , 如果是耐高温、耐干的霉菌就很难杀死 , 这样吃了就不太好 。
晒干的陈皮发霉怎么办1、如果陈皮发霉不多的话可以把长出的霉用小刷子刷掉 , 再放到阳光下曝晒一下 ,  然后收起放凉 , 再用密封袋装好就可以了 。
2、陈皮首先必须得保持干燥 , 晒干后放入密封瓶内 , 置干燥的地方收藏 。陈皮越久越好 , 贮藏时如发觉翻湿 , 就要再度晒干或焙干再收藏 。储藏前仔细查看 , 确认干燥无水分后 , 用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内 , 以方便观察其变化 , 并数月检视一次 , 发现陈皮上有水分或出现虫蛀时应立刻取出处理 。而且 , 保存陈皮不应放进冰箱 。
3、若发霉的严重就不可以用了 , 发霉变质的里面含有不少杂质 , 对身体有害 , 里面的霉菌对身体也有害 。
陈皮怎么保存时间长密封 , 存放在干燥、避光保存 , 家用少量低年份陈皮可存放于纸箱注意回潮 , 多量可以用麻袋 , 布袋 , 可加快陈化 , 高年份可以用玻璃罐、陶瓷罐存储 。
【陈皮发霉了还能用吗 晒干的陈皮发霉怎么办】 储藏前仔细查看 , 确认干燥无水分后 , 放进麻袋或者干燥的密闭的玻璃瓶内 , 不能太高温 , 也不能太低温 , 20多度左右为宜 , 让它慢慢陈化 。每年不定期检视 , 发现陈皮上有水分就要放在太阳底下晒晒 。

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