雪花酥是风靡网络的小甜点 ， 自己在家用棉花糖可以很轻松的完成 ， 而且口味可以随自己喜好添加 ， 雪花酥做法基本和牛轧糖相同 ， 在制作时加入了小饼干 ， 及更多的坚果以及蔓越莓干的一种点心 。雪花酥不放奶粉可以么雪花酥是可以不放奶粉的 。
雪花酥是一款网红台式点心 ， 突然风靡朋友圈 ， 私房热卖的爆款 。有人叫雪花饼 ， 也有叫一口酥的 。很多人一开始对此“网红”不以为然 ， 试吃过对这神奇的口感也爱上了 ， 入口有嚼劲 ， 随之饼干即化 ， 还带着牛轧糖一样的韧粘 ， 浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜 ， 好吃得停不下来!【雪花酥不放奶粉行不行 雪花酥不放奶粉可以么】
雪花酥不放奶粉有什么影响雪花酥不放奶粉口感可能会比较硬一点 ， 不够松软 ， 然后做完之后 ， 没有撒奶粉的话 ， 会容易融化 ， 会比较粘 。
做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度 ， 在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了 。雪花酥的做法和原料都比较简单 ， 但在制作过程中如果一不小心将雪花酥做的过于坚硬就不好吃了 ， 毕竟雪花酥就是要酥酥软软才好吃啊 。
雪花酥不放奶粉怎么做用料：
棉花糖125克、饼干78克、黄油25克、开心果27克、草莓干25克
做法：
1.不粘锅小火融化黄油 ， 放入棉花糖搅拌融化至拉丝 。
2.放入剩余辅料快速搅拌均匀 。
3.出锅放入模具 ， 整理压实 。
4.阳台开窗户冷10分钟 ， 切开即可 。
相关经验推荐
- 雪花酥太甜是什么原因 雪花酥偏甜是什么问题
- 雪花酥加奶粉是为什么 雪花酥的做法不喜欢奶粉
- 普通铁锅能做雪花酥吗不粘锅 普通铁锅能做雪花酥吗
- 雪花酥是否适合烤一下 雪花酥一定要用烤箱吗
- 鸽子放血的好还是不放血的好 喝鸽子汤会上火吗
- 20个蛋黄酥的做法与配料 美味简单的做法
- 酥油茶的功效和副作用
- 酥油茶是什么做的
- 油酥火烧的做法 油酥火烧怎么做
- 酥糯红薯丸做法图解 酥糯红薯丸怎么做