经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

苜蓿草的功效与作用

生活百科紫花苜蓿

苜蓿草的功效与作用1、富含抗氧化剂和营养素
苜蓿除了富含维生素K外 ， 还富含植物营养素 。苜蓿中的抗氧化剂有不同的种类 ， 包括：
? 黄酮类：槲皮素、杨梅素、木犀草素、芹菜素
? 酚酸：香豆素酸、阿魏酸、水杨酸、咖啡酸
? 植物雌激素类：香豆素、甲酮内酯、大豆苷元
? 抗氧化剂对健康的重要性不容忽视 。几乎所有慢性病都与全身炎症和氧化应激有关 。苜蓿和其他食物中的多酚可能有助于对抗炎症和自由基损伤 。
? 在细胞和大鼠的研究中 ， 苜蓿降低了氧化应激的标记物 。它减少了自由基的产生 ， 有限的DNA损伤 ， 并增强了抗氧化剂谷胱甘肽 。它还可以保护肝脏免受损害 。
? 紫花苜蓿提取物对大鼠具有脑保护作用 。由于缺氧 ， 提取物限制了脑细胞的死亡 。它还增强了细胞内的抗氧化剂 ， 包括谷胱甘肽和超氧化物歧化酶(SOD) 。
综上所述 ， 苜蓿是相对健康的人面临高氧化应激的抗氧化剂的重要来源 。
2、有助于降低胆固醇
在一项试点试验中 ， 苜蓿种子降低了血液中的总胆固醇水平 。种子还减少了食物中胆固醇的吸收 ， 增加了粪便中胆汁酸的清除 。很难从这项研究中得出结论;这项研究已有30多年的历史 ， 仅包括3名志愿者 ， 持续了3周 。
在另一项15名高血脂患者的临床试验中 ， 苜蓿种子降低了总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇 。种子还降低了载脂蛋白B ， 一种心脏病的标志物 。高剂量使用：40克苜蓿种子 ， 每天3次 ， 持续8周 。
【苜蓿草的功效与作用】 两项大鼠研究证实 ， 苜蓿能减少食物中胆固醇的吸收 。但如果一种叫做皂苷的化合物被去除 ， 胆固醇的吸收就会恢复正常 。因此 ， 这些皂苷可能是其降胆固醇作用的原因 。
紫花苜蓿皂苷还降低了猴子体内胆固醇的吸收 。他们降低了血液中的总胆固醇水平 ， 并增加了好(HDL)到坏(LDL)的胆固醇比率 。
总之 ， 紫花苜蓿种子可以帮助高胆固醇的人 ， 但同样可能不适用于芽菜中 。
3、可能有助于治疗糖尿病
紫花苜蓿传统上被认为是一种抗糖尿病的植物 ， 有一些研究支持这一观点 。在糖尿病大鼠中 ， 紫花苜蓿水提取物显著降低血糖 。它还降低了低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯 。该提取物还可以对抗肝脏损伤 ， 降低肝酶ALT和AST 。
在一项老鼠的研究中 ， 在动物的饮食中添加苜蓿都能降低血糖 。水提取物提高了胰岛素的释放 。有趣的是 ， 它也增加了糖的储存量 ， 有点模仿胰岛素的作用 。这可能有助于一些1型糖尿病患者和那些晚期2型糖尿病患者 。
紫花苜蓿可能是降低血糖和增加胰岛素作用的一种好的药物 ， 但需要临床研究 。
4、减轻炎症
脂多糖(lps)是一种由革兰氏阴性细菌(如大肠杆菌)产生的毒素 ， 可引起炎症 。对于肠漏的人 ， 这种毒素可以进入血液 。在试管和小鼠中 ， 紫花苜蓿提取物减少了脂多糖诱导的炎症 。他们减少了几种炎症标志物(包括NF-kb、IL-1、IL-6和TNF-alpha) 。
属于异黄酮家族的化合物biochanin可能具有抗炎作用 。在三项细胞研究中 ， Biochanin抑制了NF-kB和其他炎症途径 。
脂多糖对自身免疫性关节炎有很强的作用 。如前所述 ， 脂多糖可以从肠道迁移到血液中 。在那里 ， 它使机体产生自身免疫性炎症反应 ， 从而使轻微的症状转变为全面的疾病 。因为紫花苜蓿可以减少脂多糖引起的炎症 ， 它可能有助于肠道渗漏和关节炎 。然而 ， 缺乏临床试验来证实这一点 。

相关经验推荐


上一篇：美赞臣铂睿桶装盒装区别

下一篇：烤鲑鱼的做法