食谱原料：
主料：大豆75克，海带(鲜)30克 。
辅料： 酱油20克，芝麻15克，八角10克，香油5克，白砂糖15克，姜15克 。
制作方法：
1、海带洗净浸泡30分钟;
2、姜洗净去皮切末;黄豆泡水3小时;
3、海带、黄豆与酱油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末下锅卤20分钟;
4、至锅内汤汁收干;
5、海带切4厘米长的段状，将黄豆摆于海带上即可 。
适用人群：
坐月子
健康提示：
【黄豆香卤海带的做法】 海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘、胡萝卜素等营养物质 。海带的碘化物可促进有害物质排泄的作用 。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，它可降血脂，有益减肥 。另外，海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗浮肿等症 。所以，海带是理想的排毒养颜食物 。黄豆含有高纤维，可促进排便 。
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