骆驼奶粉是热性的还是凉性的?中医认为奶性偏温 。
驼乳性温 , 味甘 , 冷 , 无毒 。具有补中益气 , 壮筋骨之功效 , 内服可炖热饮 。
驼乳为驼科动物双峰驼的乳汁 。富含维生素C , 还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B 。
联合国粮农组织称 , 除了富含维生素C以外 , 骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B 。
虽然味道比牛奶偏咸一些 , 但它已赢得了许多人的喜爱 , 同时 , 驼乳还为游牧民族提供了一个增加收入的来源 。因此被称为“沙漠白金” 。
骆驼奶粉有什么营养价值?一头骆驼每天的产奶量在2.5~3.5 千克 , 较为稀少 。
骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶 , 脂肪含量低于牛奶 , 维生素C的含量是牛奶的三倍 。
骆驼奶中铁含量很高 , 并含有类胰岛素因子 , 可以促进胰腺分泌胰岛素 。
骆驼乳中含有丰富的矿物质 , 如钙、磷、钾、钠等 。特别是钙、磷含量较高 , 且比例合适 , 吸收率高 。
骆驼乳中的钙的含量为154.57-186.87毫克/100克 , 铁的含量为222.58毫克/100克 。
另外 , 还含有维生素D,能促进钙、磷在肠内吸收 。
所以 , 骆驼乳也可作为人体钙元素和磷元素的良好来源 。
【骆驼奶粉是热性的还是凉性的】
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