明目的食物有哪些 ， 都说眼睛是心灵的窗户 ， 我们常常羡慕那些有着明亮眼睛的人 。那我们平常吃的食物有哪些有明目护眼的作用呢？下面就给大家介绍几种对眼睛有益的食品 。胡萝卜【益精明目的食物有哪些 明目的食物有哪些】 胡萝卜含很多的蔗糖、葡萄糖和淀粉等 ， 其中以维A的含量最多 ， 其作用和鱼肝油相似 。另外 ， 胡萝卜还含非常多的胡萝卜素 ， 可维护眼睛和皮肤的健康 。
菠菜菠菜含有蛋白质、铁、钙、核黄素等 ， 它不仅是营养价值极高的蔬菜 ， 也是护眼佳品 。
西红柿西红柿含有丰富的维他命、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质 。因带酸性 ， 所以有保护维C的作用 ， 烹煮过程中不易破坏 。
韭菜韭菜含有很多的维A原、维C ， 还含有蛋白质、钙、纤维素、磷、挥发油、铁和脂肪等 。此外 ， 韭菜还含有抗生物质 ， 具有调味、杀菌的功效 。
枸杞枸杞子含有非常丰富的胡萝卜素 ， 维A、维B1、维C、钙、铁和维B2等 ， 是健康眼睛的必须营养 。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效 。
青椒青椒含大量的维他命 ， 糖类、磷、钙、纤维质和铁等营养素 ， 是蔬菜中维C含量最高的 。
杏杏含有适量的维C及丰富的维A原 ， 还含糖、蛋白质、无机盐、维B1维B2、脂肪等 ， 是一种营养价值较高的水果 。
枣枣营养十分丰富 ， 含有对人体有益的14种氨基酸 ， 维他命含量高出苹果、香蕉几十倍 ， 有“活维他命丸”的美称 。
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