乌姜的作用与功效主治： 祛风除湿，消肿止痛 。用于风湿痛，头风痛，胸胁痛，腹泻痛;外用治跌打损伤，瘀血肿痛 。
本品辛温苦泄温通，既能破血逐瘀，又能行气止痛，常与三棱相须为用 。即本品配伍三棱、当归、香附等，治疗经闭腹痛、腹中有块 。
临床上治疗妇科经闭、痛经，常配当归、红花等同用 。治胁下痞块疟母，配柴胡、鳖甲 。治疗胸痹心痛，配川穹、丹参等 。
若体虚而瘀血久留而不去者，一般可以配伍黄芪、党参等以消补兼施 。
其次用于治疗食积、脘腹胀痛 。
【乌姜的作用与功效】
莪术消积不只能消淤癥瘕，又能破气消食积，治食积腹痛，一般配伍青皮、槟榔等药物，如《证治准绳》中的莪术丸 。
②治妇人血积血块，经闭：莪术、三棱各30克，熟大黄30克 。丸如绿豆大，每服一二十丸，白汤下 。(《慎斋遗书》)
③治妇人血气攻心，痛不可忍并走注：莪术(油煎乘熟切片)15克，玄胡索0.3克 。上为细末 。每服1.5克，食前淡醋汤调下 。(《鸡峰普济方》玄胡索散)
④治伤扑疼痛：莪术、白僵蚕、苏木各30克，没药15克 。为末 。每服6克，水煎温服，日三五服 。(《博济方》蓬莪散)
⑤治漆疮：以莪术、贯众煎汤洗之 。(《普济方》)
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乌姜的食用方法1、直接吃
乌姜是一种能直接吃的保健食材，平时人们直接吃它的时候，需要提前把它洗净切成片状，每次取3~4片直接放在嘴里慢慢嚼碎后咽下去，你把它放到干净玻璃瓶中，加入适量米醋腌制以后再吃，这样能让它的保健功效得到更好发挥，能疏通经络也能消肿止痛 。
2、煎汤服用
乌姜还能煎汤，以后服用，在需要的时候可以把它切成片装入锅，放入适量桂圆和红枣以及水上红糖，再放入清水加热，煮开后煎煮半小时左右，取出后趁热服用，能补益气血也能祛除身体内的寒毒，能让身体的抗寒能力明显增强 。
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