宝宝山药糕的做法:山药南瓜小熊米糕 材料:
山药2小根、南瓜4小块、鸡蛋2个、大米粉4小勺
做法:
1、南瓜山药去皮 , 南瓜山药蒸熟压成泥 。
2、蛋黄蛋清分离 , 蛋黄糊里加入南瓜山药泥 , 大米粉 , 搅拌均匀 。
3、蛋清打至干性发泡 , 蛋白霜分两次加入蛋黄糊里 , 上下搅拌均匀 。
4、倒入模具 , 水烧开入蒸锅15分钟 。
小贴士:大米粉是大米打的粉 , 打发蛋清的盆子需无水无油无尘 。适合1岁以上宝宝食用 。
宝宝山药糕的做法:山药紫薯糕 材料:
铁棍山药2段、紫薯1个、橄榄油2g
做法:
1、准备紫薯一只 , 铁棍山药两段 。
【【宝宝山药糕的做法大全】宝宝山药糕好吃的做法大全】 2、去皮切薄片 , 分开蒸10分钟至熟软 , 压成泥 。
3、各取60克泥 , 倒入1克橄榄油搅拌均匀 。
4、分成6个20克的小团 , 取1个紫薯团和1个山药团揉均匀成淡紫色后 , 再平均分开 。
5、月饼模具先放入白色团压紧 , 再放入淡紫色团和紫色团向下压紧 。
6、模具轻轻向下压 , 推出模具 , 分层渐变的花糕就可以吃了 。
小贴士:山药的粘液中还有植物碱 , 可能会刺激皮肤造成瘙痒 , 建议戴一次性手套或者用保鲜袋罩住手开削皮 。适合8个月以上宝宝食用 。
宝宝山药糕的做法:山药枣泥手抓蒸糕 材料:
山药180g、红枣100g、面50g
做法:
1、小锅里放点水 , 煮枣 , 十分钟关火 , 浸泡着。等枣慢慢膨胀到没什么褶皱 , 就可以剥皮了 。
2、浸泡完全的枣是可以很轻松把皮剥下来的 , 如果剥的费劲儿 , 再放锅里煮一下 , 焖一下 。
3、剥好皮用剪刀去核 。
4、山药洗净 , 切厚片 , 放奶锅里煮 , 大约10分钟 , 用筷子扎一下感觉熟不熟 。
5、用手抓着搅拌成泥(小月龄的可以用手持搅拌机弄的在细腻点) 。加50g面 , 继续抓匀 , 摊在蒸屉上 。
6、上汽儿蒸15分钟 , 放凉以后就不怎么粘了 , 但还是很软嫩的 , 可以直接切片再切小块 , 或者是切片然后用各种切块小模具压出小形状。
小贴士:适合12个月以上的宝宝食用 。
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