冬瓜怎么做甜品：鲜橙冬瓜球 材料：冬瓜 ， 橙子 。
做法：
1、用挖球勺将冬瓜挖成圆球 ， 或者直接去皮切条 。
2、锅里烧开水 ， 把切好的冬瓜放入锅中 ， 待水再次开起 ， 将冬瓜捞出过凉水 。
3、新鲜橙子一个 ， 用料理机或挤汁器榨汁 。
4、冬瓜装入容器中 ， 倒上榨好的鲜橙汁没过冬瓜 ， 放冰箱冷藏一小时以上即可 。
1、冬瓜外皮洗干净 ， 切成小块 ， 冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留
2、用红糖拌匀冬瓜 ， 静置30分钟 ， 冬瓜会自然出水 。
3、加入桂圆干 ， 一起煮 ， 大火煮开 ， 转小火煮2个小时 ， 煮到冬瓜变咖啡色透明状 。
4、放凉之后 ， 过滤 ， 用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来 ， 装瓶 。一定要尽可能的榨干 ， 精华都在那里面了 。
5、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁 ， 白开水稀释即可 。
小贴士：
1、糖量基本不用减 ， 这水是稀释来喝的 ， 所以不用担心太甜的问题 。
2、不喜欢红糖味的当然可以用一半的冰糖代替 ， 不同牌子的红糖味道也会不同 。
3、我用普通天然气炉和铸铁锅 ， 最小火慢慢煮 。确实两个小时才收火 。如果你用电磁炉或火大了或不同的锅 ， 都可能会有不同的结果 。煮的过程多看几次 ， 根据自己的情况加些水或者缩短时间吧 。
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【【冬瓜怎么做甜品】冬瓜甜品的做法大全】 12
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