牛肉怎么炖给孩子吃：西红柿土豆炖牛肉材料：牛肉100g ， 土豆1个 ， 番茄1个 ， 胡萝卜1个 。
做法：
1、先把牛肉切丁 ， 用盐 ， 生粉 ， 酱油腌制一会 。
2、热油 ， 倒入牛肉炒熟 ， 再放入胡萝卜土豆翻炒一会 。
【【牛肉怎么炖给孩子吃】牛肉怎么炖给宝宝吃宝宝吃的牛肉怎么煮】 3、放点盐蚝油加水煮大概20分钟 。
4、最后放入番茄收干汤汁即可 。
小贴士：
1、适合1岁以上的小孩吃 。
2、处理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉 ， 切牛肉的时候 ， 注意不要顺着纹路切 ， 要横着把纹路切断才可以 ， 若不把长纤维切断 ， 宝宝是很难嚼动的 。
3、牛肉切丁一定要切得细小一点 。
4、在炒牛肉那步不要炒得过火 ， 炒得老了就会嚼不动 。
5、炖牛肉一定不能焯水 ， 焯水容易柴 。
做法 ：
1、将牛肉剁碎 ， 用酱油、淀粉腌制10分钟 。
2、豆腐洗净切成小块;香菜洗净后切成段 。
3、热油锅 ， 爆香姜片 ， 放入豆腐略微煎一下 ， 然后倒入水 ， 煮10分钟 。
4、加入牛肉 ， 用大火煮滚 ， 放入盐调匀 。
5、将煮好的豆腐牛肉汤盛入碗中 ， 撒上香菜段即可 。
小贴士：
1、适合1岁以上的小孩食用 。
2、可以在炖牛肉的时候加点山楂和橘皮 ， 更容易炖烂 ， 也不容易腻味 。
3、牛肉碎一定要更细小 ， 不然就一定要煮久一点 。
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