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芡实煮粥怎么煮 芡实煮粥怎么煮最好吃

生活百科芡实粥的做法

芡实的营养价值丰富，除了可以入药，也可以用于食用，常见的吃法就是煮粥，那么芡实煮粥怎么煮呢?芡实五味子粥材料：芡实30克，五味子60克，粳米100克 。
做法：
1.将芡实，五味子晒干或烘干，研制成粉末 。
2.粳米淘洗干净 。
3.将粳米放入锅中，加清水适量，烧沸，转用慢火煮 。
4.在米开花时倒入芡实，五味子粉末，继续煮至米熟烂成稀粥 。
好处：益肾涩精，补中健脾，适宜于老年人脾肾两虚，大便溏泻，小便频数，目暗昏视物不清调理 。
桂圆枣仁芡实粥材料：桂圆肉，芡实各20克，酸枣仁5克，蜂蜜30克，糯米100克 。
做法：
1.先将糯米，芡实洗净，去杂质混合 。
2.加入桂圆肉及适量水，放入砂锅中旺火煮沸 。
3.改小火焖煮30分钟 。
4.酸枣仁用清水浸泡发后放入粥中，再焖煮30分钟 。
5.食用前调入蜂蜜，分早晚2次服用 。
好处：健脑益智，益肾固精，养心安神，适宜于神经衰弱，智力衰退，肝肾亏虚等症调理 。
绿豆芡实粥材料：粳米250克，绿豆50克，芡实25克 。
做法：
1.芡实除去杂质，洗净待用 。
2.粳米和绿豆洗净拌和，放入砂锅中，加适量水旺火煮沸 。
3.投入洗净的芡实，改用文火焖煮1个小时左右 。
4.可加冰糖也可加食盐调味食用 。
好处：清香爽口，宜夏天作防暑清热之用 。
冰糖芡实粥材料：芡实200克，冰糖100克，粳米100克 。
做法：
1.芡实和粳米分别洗净，放入砂锅中，加入足量清水 。
2.开大火将水烧开，撇去浮沫，加入冰糖 。
3.以慢火熬煮至米熟烂后即可食用 。
好处：芡实性甘平，有益精气，强志之功，可使耳聪目明，久服有轻身不饥，耐老且驻颜之功 。
芡实淮山瘦肉粥材料：粳米250克，淮山药100克，芡实50克，猪瘦肉250克，葱花，姜末，食盐各适量 。
做法：
1.先将淮山药洗净切块，芡实洗净后浸泡在清水中待用 。
2.猪瘦肉洗净，切小块待用 。
3.粳米淘洗干净，入锅煮粥，待米开花后放入山药块，芡实，猪肉同煮 。
4.待米，肉熟后加入葱花，姜末，食盐调味即可 。
好处：滋补温润，适宜于冠心病体质虚弱，气阴不足，头晕乏力，面色无华者调理 。
莲子芡实荷叶粥材料：芡实60克，莲子60克，荷叶1张，糯米30克 。
做法：
1.芡实洗净，去壳，用清水浸泡至软 。
2.莲子洗净，去皮去芯 。
3.新鲜荷叶洗净，剪成3厘米长，0.6厘米宽的块，糯米淘洗干净 。
4.将所有食材一起放入砂锅中，加水两碗半开大火煮沸后，转小火熬煮至粥烂，加适量白糖调味即可 。
好处：清暑止血，适宜于脾虚型带下病人群调理 。
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