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一岁宝宝补铁吃什么牌子好 一岁宝宝补铁吃什么

生活百科饮食指南

宝宝缺铁会影响身体发育 ， 影响智力发育 ， 所以做父母的要多多给孩子补铁 ， 而饮食补铁是最好的最自然的补铁方式 。那么一岁宝宝补铁吃什么？下面一起来看看吧 。一岁宝宝补铁吃什么1、动物肝脏 肝脏富含各种营养素 ， 是预防缺铁性贫血的首选食品 。每100克猪肝含铁25毫克 ， 而且也较容易被人体吸收 。肝脏可加工成各种形式的儿童食品 ， 如肝泥就便于婴儿食用 。
2、各种瘦肉 虽然瘦肉里含铁量不太高 ， 但铁的利用率却与猪肝差不多 ， 而且购买、加工容易 ， 小孩也喜欢吃 。
3、鸡蛋黄【一岁宝宝补铁吃什么牌子好 一岁宝宝补铁吃什么】 每100克鸡蛋黄含铁7毫克 ， 尽管铁吸收率只有3% ， 但鸡蛋原料易得 ， 食用保存方便 ， 而且还富含其他营养素 ， 所以不失为一种较好的补铁食品 。
4、动物血液 猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12% ， 如果注意清洁卫生 ， 加工成血豆腐 ， 对于预防儿童缺铁性贫血 ， 倒是一种价廉方便的食品 。
5、黄豆及其制品 每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克 ， 人体吸收率为7% ， 远较米、面中的铁吸收率高 。
6、芝麻酱 每100克芝麻酱含铁58毫克 ， 同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪 ， 添加在婴幼儿食品中 ， 深受孩子欢迎 。
7、木耳和蘑菇 铁的含量很高 ， 尤其是木耳 ， 自古以来 ， 人们就把它作为补血佳品 ， 此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品 。
一岁宝宝补铁食谱鸡肝芝麻粥 原料：鸡肝15克 ， 鸡架汤15克 ， 大米100克 ， 酱油、熟芝麻各少许 。
制作方法：
（1）将鸡肝放入水中煮 ， 除去血污后再换水煮10分钟后捞起 ， 放入碗内研碎；
（2）将鸡架汤放入锅内 ， 加入研碎的鸡肝 ， 煮成糊状；
（3）大米煮成粥后 ， 将鸡肝糊加入 ， 再放少许酱油和熟芝麻 ， 搅匀即成 。
营养提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素 。有很好的补铁效果哦！
什锦蛋羹 原料：鸡蛋10个 ， 虾米25克 ， 番茄（或鲜番茄）125克 ， 菠菜末125克 ， 香油3克 ， 水淀粉15克 。
制作方法：
（1）将鸡蛋磕入盆内 ， 加适量盐和温开水搅匀待用；
（2）锅内加水 ， 放在旺火上烧开 ， 把鸡蛋盆放入笼屉内 ， 上锅蒸15分钟 ， 成豆腐脑状待用；
（3）炒锅内放入适量清水 ， 水开后放入虾米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、适量盐 ， 勾芡淋入香油即成 。吃时芡浇在蛋羹上 。
注意事项：蛋液内要加凉开水或温水 ， 不能加凉水 。勾汁时不能放酱油 ， 芡不要勾得太稠 。

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