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平时给孩子吃什么补脑 多给孩子吃什么补脑

生活百科饮食指南

很多家长都希望自己的孩子脑子能更聪明一些，那么孩子吃什么食物可以补脑呢？下面为大家介绍十大最佳补脑的食物 。多给孩子吃什么补脑
1 鲑鱼
鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类，常吃鲑鱼可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA 。
2 虾皮 虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克 。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他因缺钙引起的疾病 。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处 。
3 牛奶和酸奶 乳制品富含蛋白质和维生素B，是脑组织必不可少的 。牛奶和酸奶也为大脑提供了优质的蛋白质和碳水化合物 。
4 浆果 草莓、樱桃、蓝莓、黑莓……通常情况下，浆果的颜色越艳丽，所含的营养越高 。浆果中有高含量的抗氧化剂，尤其是维生素C，这甚至有助于预防肿瘤疾病 。
5 菠萝 菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果 。
6 燕麦 燕麦能提供大脑优良的能源，孩子们每天早晨的第一餐可以吃燕麦 。燕麦富含纤维素，能保持孩子早晨在学校上课时大脑所需能量 。
6 核桃 核桃含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸 。
8 葱蒜 葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍 。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃 。
9 贝类 贝类几乎不含碳水化合物及脂肪，几乎是纯蛋白质的物质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸 。
10 豆类 豆类的特别之处源于他们的能量来自蛋白质、复合碳水化合物、纤维、维生素和矿物质，豆类是一种很好的健脑食品 。
孩子吃什么损伤记忆力

1、味精
味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织 。
2、皮蛋 铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑，引起智力低下 。皮蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒，铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等 。
3、泡泡糖 泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂 。增塑剂的代谢产物苯酚，在消化道被吸收后，对脑的发育不利 。另外泡泡糖含在口中咀嚼，可使颌骨和牙齿得到协调发育，有利于牙齿的健康生长 。
4、臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害 。高温油炸后，油脂分子会被破坏，而形成不好的物质，会危害大脑神经，可能影响记忆力 。
5、白糖
白糖是典型的酸性食品，如果孩子吃白糖过多，不仅容易发胖，而且糖汁留在牙缝里，容易造成龋齿 。如果长期过量地食用白糖，易使孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响孩子的智力发展 。
6、巧克力 巧克力主要含有糖和脂肪，贪食巧克力会损伤小儿食欲，达不到营养的目的，反而常发生厌食症，使孩子的体型又瘦又小 。
7、油条、油饼【平时给孩子吃什么补脑 多给孩子吃什么补脑】 油条、油饼在制作时要加入明矾作为涨发剂，而明矾(三氧化二铝)含铅量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝，因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯 。

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