牛蒡怎么吃最有营养：牛蒡排骨汤 材料：排骨300g、牛蒡1根、姜片4片、盐适量、小葱2棵 。
做法：
1、排骨切块洗干净 。
2、牛蒡准备好 。
3、牛蒡削皮、切块，放入放有白醋的水中，防治牛蒡变黑 。
4、锅中放水，放入排骨焯水 。
5、排骨捞出清洗干净表面的浮沫 。
6、把排骨、姜片和小葱结放入砂锅中 。大火煮开 。
7、大火煮开后撇去上面的浮沫 。这样炖出来的汤更清澈 。改为小火慢慢炖一个小时 。
8、加入牛蒡，继续煲炖半小时，放盐调味即可 。
做法：
1、准备材料 。
2、牛蒡去皮洗净备用 。
3、改刀切成牛蒡丝 。
4、水加入一小勺白醋后将牛蒡放在醋水浸泡10分钟后捞起沥干水备用 。
5、牛肉切丝加入少许料酒、姜、淀粉、生抽、胡椒粉拌匀，腌制15分钟备用 。
6、锅中加入少许油，热锅后将牛蒡丝和彩椒丝倒入翻炒1-2分钟 。
7、将牛肉丝加入 。
8、继续翻炒至牛肉熟，最后调入生抽和少许盐调味，淋少许芡汁即可装盘 。
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牛蒡怎么吃最有营养：牛蒡红枣茶 材料：新鲜的牛蒡50g、红枣10个、清水1300ml、冰糖1勺 。
做法：
1、准备红枣、牛蒡 。
2、牛蒡去掉外皮洗净，斜切成片，与红枣一同放入养生壶中 。
3、加入清水，不要超过警戒线就可以，选择花草茶按键 。
4、10分钟后，自动停止，放入一勺冰糖，趁热慢慢融化 。
5、倒入杯中即可饮用 。
【【牛蒡怎么吃最有营养】牛蒡怎么吃最佳牛蒡的做法】
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