农业农村部监测数据显示 , 4月26日全国农产品批发市场每公斤猪肉均匀价格为20.40元 , 比4月17日有所上涨 。
“受4月份冻猪肉出库及部分地区受疫情影响加速出栏等因素影响 , 猪价曾浮现一波归调 , 后来又重归升势 。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇对经济日报采访人员说 。
朱增勇以为 , 前不久海南省儋州市和万宁市等地发生非洲猪瘟疫情 , 南方销区养殖户和规模养殖场看涨信心普遍不足 , 生猪出栏的踊跃性提升 , 供应浮现阶段性增多 。此外 , 冻猪肉部分库存近期绿澍出库 , 但终端消费依然疲软 , 猪肉产品订单下降 , 屠宰企业大多降价销售 。虽然生猪和猪肉价格此前有所归落 , 但仔猪价格涨势并未中断 。农业农村部监测数据显示 , 全国仔猪价格持续11周上涨 , 累计上涨70.1% 。这说明两个问题:一是能繁母猪下降导致仔猪供赠量不足 , 二是养殖补栏踊跃性开始归升 。
对于今年以来猪价集体上涨的缘故 , 朱增勇以为根本缘故在生猪供赠下降 。农业农村部数据显示 , 今年一季度全国生猪存栏为37525万头 , 是1992年以来最低水平;规模以上定点屠宰企业屠宰量累计为5582.61万头 , 同比下降6.25% 。1月份屠宰量环比增长6.4% , 同比增长6.3% , 但2月份同比大幅下降26.1% , 3月份同比下跌3.2% , 这说明生猪供赠基本面下降 , 猪价2月份的反弹主要是受供赠不足影响 。从4月份开始 , 部分冻猪肉出库和部分地区受疫情影响加速出栏 , 导致全国猪价浮现一波归调 。归调较显然的地区为浙江、辽宁、福建、江西、河南、湖北、广东和广西 。
业内能手以为 , 生猪和猪肉价格将会持续步入上涨通道 , 依据是后期随追存量下降、生猪供赠进一步下降和消费需求增长 。农业农村部数据显示 , 全国能繁母猪存栏同比减幅从2018年10月份5.9%扩大至2019年3月份的21% , 产能下降局面预计将持续到2019年二季度 。
受非洲猪瘟影响 , 生猪流通性显然下降 , 部分省份生猪供赠将会浮现阶段性显然下降和供赠偏紧 , 从而带动猪价下半年持续上涨 。国庆前库存冻肉将会出库 , 国庆后供赠将会显然下降 , 猪肉进口预期将会显著增添 , 同时消费陷入旺季 , 将会带动猪价在元旦、春节创新高 , 预计高点在每公斤22元左右 。
“2019年下半年猪价属于上涨周期 , 2020年上半年将会达到本轮上升周期的高点 。”朱增勇如是说 。对广大养猪户而言 , 好消息是猪价将会在未来3年保持较高水平 。考虑到2019年猪肉进口增添及猪肉消费一定程度受到影响 , 预计生猪价格周期高点在每公斤24元左右 。在价格刺激下 , 尤其在6月份以后 , 三元杂母猪补栏将会增添 , 有利于2020年下半年产能恢重 , 但受母猪存栏下降、环保政策、疫情风险等因素影响 , 产能恢重速度将较为徐徐 。2020年下半年生猪价格将由高位逐渐归落 , 预计将会在2021年后陷入新一轮价格周期 。
【生猪存栏创1992年以来最低水平 猪价步入持续上涨通道】
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