排骨怎么吃补钙效果好：花生排骨 材料：肋排600g、花生仁20g、大料2个、桂皮20g、草果1个、花椒3g、香叶2片、葱段20g、姜片20g、料酒30ml、生抽20ml、葱花适量、姜丝适量、蒜片适量、代糖2g、盐3g、鸡精2g、花椒粉3g、热水适量、油适量 。
做法：
1、准备好主要原料 。
2、炒锅内倒入水 ， 放15ml料酒 。
3、开锅后倒入排骨汆透 。
4、捞出待用 。
5、炒锅重新刷好 ， 放入火上 ， 倒入适量油 。
6、七成热时放入大料、花椒、桂皮、草果、香叶炒香 。
7、倒入排骨 ， 小火煸炒 。
8、待排骨炒至微微发黄时烹入15ml料酒 。
【【排骨怎么吃补钙效果好】排骨怎么做补钙排骨补钙的做法】 9、倒入热水 ， 水量以没过排骨为宜 。
10、放入葱段和姜片 ， 大火烧开后转小火 ， 炖制排骨熟 。将排骨用筷子夹出后 ， 用漏勺把所有的料捞出扔掉不要 。高汤盛出 。
11、刷好锅 ， 重新放入火上 ， 倒入少许油 ， 放入葱花、姜丝、蒜片、花椒粉炒出香味 。
12、放入排骨翻炒均匀 。
13、加代糖 。
14、放入生抽 。
15、倒入适量热水 ， 水量在排骨的三分之二为宜 。大火烧开之后转小火 ， 炖至汤汁黏稠 。
16、放入盐 。
17、放入鸡精 ， 翻炒均匀 ， 盛盘 。
18、将熟花生仁用蒜杵捣碎 ， 洒在排骨上即可 。
7、加味精、葱 ， 关火 。
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排骨怎么吃补钙效果好：海带黄豆排骨汤 材料：排骨200g、干海带25g、黄豆35g、盐适量、姜5g 。
做法：
1、准备材料 。
2、分别用清水浸泡黄豆和海带 ， 夏季黄豆泡发时间约为5～6个小时 ， 海带约为2～3小时 ， 冬季建议提前一泡发黄豆 。
3、泡好的海带光滑无褶皱 。
4、泡好的黄豆涨大 ， 大小与新鲜的差不多 。
5、海带清洗方法：用手搓揉 ， 如同手洗衣物 ， 可将海带上的沙尘和杂质洗去 。
6、做海带结方法：将海带切成10～15厘米长 ， 2厘米宽的长条(较厚的海带切15厘米长) 。
7、用手将海带条打结 。
8、再两边均匀 用力拉直 ， 将结扣打紧即成海带结 。
9、将剩余的海带都打成结 ， 也可直接切片 。
10、将排骨焯水后捞起 。
11、所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里 ， 装盖满食材的清水 。
12、加少许盐 ， 关上电压力锅盖和阀 ， 插电30分钟即可 。
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