蒲公英怎么做好吃：蒲公英拌豆干 材料：蒲公英70g、白豆干110g、油适量、盐适量、辣椒油1勺、花生芝麻酱3大勺、味极鲜1小勺 。
做法：
1、准备食材 。
2、蒲公英去掉老叶和根部仔细用水反复洗净泥 。
3、沸水加一点点中植物油，入蒲公英略焯十秒左右 。
4、捞出后入冰水中，略浸泡换水两次 。
5、三大勺花生芝麻酱加入一勺辣椒油一小勺味极鲜拌匀备用 。
6、白豆干切成约1厘米的小方丁备用 。
7、锅中放少许油，入白豆干翻炒，加入约2克盐使豆干入底味 。
8、炒至豆干表层微黄，略变膨胀关火略放至温热状态 。
9、将炒好的豆干和焯好略挤净水份的蒲公英放在一起 。
10、将调好的碗汁浇在蒲公英上 。
【【蒲公英怎么做好吃】蒲公英怎么吃最好蒲公英的做法大全】 11、食用时拌匀即可 。
做法：
1、蒲公英洗净，蛋黄与蛋清分开打散 。
2、蛋清倒入不粘锅内煎蛋清饼 。
3、蛋黄也同样煎蛋饼 。
4、将蛋黄和蛋清饼卷起切成条状 。
5、搅拌盆中放入蒲公英和鸡蛋条 。
6、倒入少许生抽 。
7、倒入少许陈醋 。
8、撒入少许盐 。
9、倒入一勺辣椒油 。
10、撒入少许白芝麻 。
11、最后放入少许绵白糖，搅拌均匀即可 。
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蒲公英怎么做好吃：蒲公英饼 材料：蒲公英叶150克、盐1/4小勺、鸡蛋1个、胡椒粉1/2小勺、水20克 。
做法：
1、准备材料 。
2、蒲公英洗净切碎，备用 。
3、鸡蛋磕入碗中，加入盐，
4、搅打均匀 。
5、一边搅拌，一边加入面粉，搅拌均匀 。
6、加入胡椒粉和水，
7、搅拌成均匀面糊 。
8、倒入切碎的蒲公英中 。
9、拌匀，备用 。
10、平底锅烧热，倒入适量油，在锅底晃匀 。
11、取适量蒲公英糊，在锅中摊平 。
12、加盖，中小火焖2分钟左右 。
13、翻面，再煎1分钟左右 。
14、两面灼出焦色，出锅 。
15、切块，趁热食用 。
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