在家怎样做松糕：黑米松糕 材料：黑米面粉100g、糯米粉120g、温水150ml、盐2g、南瓜粒适量、葡萄干适量、糯米粉50g、粘米粉30g、小麦淀粉20g、牛奶190g、糖40g、玉米油20ml、抹茶粉适量、紫薯泥适量、草莓色香油适量 。
做法：
1、准备好材料，将南瓜切成1厘米见方小丁 。
2、将黑米面粉、糯米粉、盐混合均匀 。
3、一点点加入水，边加边用手将面粉搓匀，直到面团用手攥可以成团并且一碰就可散开为止 。
4、将拌好的面粉过筛2遍，使其再度成为粉末状 。
5、将容器盖保鲜膜入冰箱醒制至少30分钟 。
6、取出容器，加入麦芽糖醇代糖50g(或普通糖粉亦可)，搅拌均匀，再次过筛 。
【【在家怎样做松糕】松糕的做法松软又好吃松糕的做法】 7、将一半的粉过筛加入到四周刷过油的模具中，刮平表面 。
8、加入一层南瓜丁和葡萄干 。
9、将剩下一半的粉筛入，覆盖在上面刮平表面;水锅烧开，蒸屉上铺一层屉布，放入模具 。
10、表面再盖一层屉布，加盖，蒸35分钟，关火后继续焖5分钟，取出 稍晾脱模，进行装饰即可 。
11、表面装饰小花借鉴冰皮月饼的饼皮的方法制作：牛奶加热至温，加入糖、色拉油搅拌至糖融化，晾凉;将粉类过筛加入，搅拌成均匀的面糊后静置20分钟;将面糊分成4份，分别加入适量的抹茶粉、紫薯泥、草莓色香油;将面糊上锅蒸25分钟，中间搅拌两次，蒸好后要用力搅拌至面糊很光滑，晾凉备用 。
12、将面团擀薄，用大小不同的裱花嘴圆口切出 6个一组的圆形，重叠排放，中间用筷子轻压固定 。
13、从最上边的一个开始卷起，卷好后用筷子在中间滚压一下，截成两朵小花 。
14、整好形状 。
15、做成不同颜色、不同大小的花及叶片(叶片是将面团揉成水滴形、按扁、压出叶脉) 。
16、按自己的喜好装饰在松糕上 。
4、每15cc板栗面，加10cc粘米粉，5cc糯米粉 。制作如图大小的板栗松糕一个，用了30cc板栗面，20cc粘米粉，10cc糯米粉，大家可根据家庭制作的实际需要量，同比例扩大食材分量 。将所有粉类混合 。
5、将粉类混合均匀后开始分次往粉里加入少量的水，边加边揉搓粉类，直到粉能勉强成团，但一搓又散开的状态就停止加水，用双手把粉搓散成如图左下的粗粒状 。
6、搓散的粉如果有时间可以过筛，没时间就像我一样不用过筛直接将其倒入做蛋糕的硅胶模具中(如果倒入普通模具则需提前抹油方便脱模)，松散的倒入即可，不要去压实，然后上蒸锅蒸20分钟 。如果一次性制作量大，则需延长蒸的时间，不超过1小时一般都能熟了 。
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在家怎样做松糕：紫薯松糕 材料：紫薯150克、糯米粉30克、色拉油少许、白糖20克、淡奶60克 。
做法：
1、紫薯洗净，蒸熟(用筷子轻轻可插入表示已熟透)，去皮，捣成泥状 。
2、将粘米粉、糯米粉、白糖、炼乳放入紫薯泥中 。
3、将其混合均匀，搓成湿润的粉末状 。
4、搓好的粉末用手可将其捏成团，但是又可再将粉团搓散成粉末，不能粘在一起 。
5、将混合好的粉末过筛两次(过筛第一遍时最好用勺子在粗的颗粒上按压方便过筛) 。
6、将筛好的粉末装入刷有一层薄色拉油的容器中，表面抹平(不要按压) 。
7、放入蒸锅中，大火隔水蒸约50分钟后取出脱模即可 。
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