苦菜怎么做好吃：苦菜煎蛋饼 材料：苦菜100克、鸡蛋3个、盐1克、五香粉2克 。
【【苦菜怎么做好吃】苦菜怎么吃苦菜的做法】 做法：
1、苦菜摘洗干净切掉根部 。
2、把苦菊切成小段 。
3、平底锅倒油 ， 倒入2个打散的鸡蛋摊平 。
4、把苦菊均匀地铺在鸡蛋上 。
5、上面再倒入一个打散的鸡蛋 ， 撒上适量盐和五香粉 。
6、翻面后继续再煎2分钟即可 。
2、大蒜去皮 ， 切成段 。
3、净锅 ， 倒油 ， 开火 。
4、油热后 ， 放入蒜段爆香 。
5、倒入苦菜梗段 。
6、翻炒一分钟左右 ， 倒入苦菜叶部分 。
7、当七八成熟时 ， 放入盐 。
8、放入味精 。
9、炒匀 ， 即可出锅装盘 。
苦菜怎么做好吃：苦菜拌花生米 材料：苦菜350g、花生米200、香油适量、盐适量、味精适量、香醋适量、生抽适量、蒜适量、葱适量 。
做法：
1、将苦菜冲洗干净 。
2、放入沸水中过水片刻即可捞出在过一下凉水 ， 挤干水分 。
3、花生米放入油锅中炸熟 。
4、将苦菜切碎后和花生米拌在一起 。
5、放入适量葱叶碎 。
6、准备香油、盐等调料 。
7、将所有调料全部放入后在放入蒜泥 。
8、然后拌匀即可 。
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