香菇油菜的做法一 材料：油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量 。
做法：
1、热锅，倒入1勺橄榄油，加八角爆香 。
2、加入肉片、葱末，旺火翻炒 。
3、肉片炒到发白，加入胡萝卜片炒软 。
4、加入香菇、翻炒1分钟 。
5、加入油菜，翻炒到菜成熟，加入蒜末、盐、胡椒粉调味 。
3、加盐和少许鸡粉，快炒盛出即可 。
做法：
1、准备食材：油菜、香菇、胡萝卜、葱、蒜 。洗净备用 。
2、香菇切花刀、胡萝卜切小粒、蒜切末、葱切末 。
3、油菜放入开水锅中，放入少许油、盐，这样焯出的青菜比较绿 。
【【香菇油菜怎么做】如何做香菇油菜香菇油菜的做法】 4、焯好后，捞出码在盘内 。
5、放入香菇焯烫一会后捞出备用 。
6、锅内放少许花生油，放入葱花、蒜末煸香 。
7、放入胡萝卜粒翻炒几下 。
8、调入生抽 。
9、放入蚝油，煸炒出香味 。
10、放入香菇翻炒，加入少许清水，焖烧5分钟 。
11、淋入调好的水淀粉 。
12、勾薄芡关火 。
13、把香菇码放在青菜上，汤汁淋在上面即可 。
14、这样一道清新爽口的素菜是备受老少青睐的佳肴美味 。
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